Lai gan tas nav tik daudzveidīgs un prestižs kā citas Karību jūras reģiona valstis, kubiešu ēdiens Tas var būt visu Kubas ceļojumu izcēlums.
Lielākā daļa kubiešu ēdienu sastāv no ceptas vistas vai cūkgaļas kopā ar rīsiem un pupiņām. Arī cita gaļa, piemēram, jēra gaļa, liellopa gaļa un kazas, ir populāra. Salu valstij Kubā pārsteidzoši trūkst labas kvalitātes jūras veltes, lai gan vidējā Kubas restorāna ēdienkartē jūs atradīsit dažus labus zivju un omāru ēdienus.
Vislabākais no visiem kubiešu ēdieniem, iespējams, ir vecās drēbes garšīgs gaļas sautējums gandrīz visos Kubas restorānos. Ropa veija parasti sastāv no sautētas jēra vai liellopa gaļas, bulgāru pipariem, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem.
Citi populāri ēdieni ir Kubas tamales, kukurūzas milti, kukurūzas čipsi, maize un makaroni ar (maize ar pildītu ķiploku majonēzi), kas tiek pasniegti restorānos un ielas stendos. Tradicionāls kubiešu ēdiens īpašiem notikumiem ir cepta zīdītāja vai zīdīšanas cūka.
Ir vairāki Kubas restorānu veidi. Viesnīcu restorāni vienmēr ir laba iespēja pusdienot Kubā. Pat ja jūs neapmetaties kādā no Kubas luksusa kūrortiem un viesnīcām, jūs joprojām varat izmantot viņu restorānus.
Parasti tos pasniedz, izmantojot amerikāņu un kubiešu virtuves ēdienus. Valsts restorāni ļoti atšķiras pēc pārtikas kvalitātes. Populāra un garda kubiešu maltīte ir cūkgaļas un marinētu sviestmaize, pārsteidzoši viegla un garšīga kombinācija.
El aukslējas Tas ir unikāls Kubas restorānu veids. Līdzīgi kā casa īpašumā (kur jūs uzturaties kubiešu ģimenes mājās), paladere ir neatkarīga ēdināšanas iestāde, kas beidzas no kubiešu ģimenes mājām. Šīs vietas ir vislabākās tradicionālās Kubas virtuves iespējas, un tās var būt labs risinājums veģetāriešiem.
Debesis ir izplatītas lielajās pilsētās, piemēram, Havanā vai Santjago de Kubā, taču mazāk attīstītās teritorijās to var būt grūti atrast.
Parasti kubiešu ēdiens ir viegls dārzeņiem un augļiem. Gaļa tiek uzskatīta par būtisku jebkuras maltītes sastāvdaļu. Tomēr tirgos varat atrast lieliskus svaigus augļus un dārzeņus vai agro vairāk, kas izplatīti lielākajā daļā Kubas pilsētu.