जरी पहिल्या दृष्टीक्षेपात ते चहासारखे दिसते, परंतु हे मिश्रण अर्जेटिनामधील सर्वात पारंपारिक ओतणे आहे जे प्रत्यक्षात औषधी वनस्पतींचे मिश्रण आहे.
यालाच म्हणतात मते, जे erb आयलेक्स पॅराग्वाएरॅनिसिस para नावाच्या येरबाच्या पानांसह तयार केले आहे, ज्यात कॅफिन, औषधी वनस्पती आणि प्रथिने तसेच गरम पाणी आहे.
दक्षिण अमेरिकेतील गुरानी या स्थानिक वंशासमवेत तो कोलंबियाच्या पूर्व काळापासून मद्यपान करीत आहे. सत्य हे आहे की अर्जेटिना हे यर्बा सोबतीची जगातील आघाडीची उत्पादक देशातील प्रवासादरम्यान मिळालेला हा एक उत्कृष्ट सांस्कृतिक अनुभव आहे.
“हे ओतण्यापेक्षा अधिक आहे, परंतु त्यात सहभागाची मोठी भावना आहे. जेवणाच्या बाबतीत बर्‍याचदा हेच असते, मद्यपान करणे हा मित्र किंवा कुटूंबासह सामायिक करण्याचा एक मार्ग किंवा निमित्त आहे.
हे लक्षात घ्यावे की मातेला कडू किंवा गोड एकतर घेतले जाऊ शकते. नवशिक्यांसाठी, थोडी साखर किंवा मध घालण्याची शिफारस केली जाते, कारण औषधी वनस्पती थोडी कडू असू शकते, जर ती सवयीची नसली तर.
पारंपारिकपणे, जोडीदाराला भोपळा असलेल्या भौगोलिक प्रदेशानुसार बोंबिला नावाच्या पेंढाचा वापर करून जोराने गरम प्यावे लागते, ज्याला एका लहान कंटेनरमध्ये ठेवले जाते, ज्यास तंतोतंत "सोबती" किंवा "पोर्ंगो" किंवा "गुम्पा" म्हणतात.