कॉर्डोव्हान अल्फाजोर रेसिपी

कॉर्डोव्हान अल्फाजोरस

El कॉर्डोव्हान अल्फाजोर हा प्रांताचा एक नमुना आहे, तो साधारणपणे फळांच्या मिठाने भरलेला असतो, त्या फळाचे झाड सर्वात पारंपारिक आहे. तसेच, हे हलके परंतु अतिशय चवदार आहे, एका ग्लेझसह ज्याने त्याला व्यापले आहे आणि त्यास अधिक शरीर आणि चव मिळेल.

च्या अनंत आहेत कॉर्डोबा येथून अल्फाजोरचे ब्रँड तसेच रूपे आणि शैली आज मी तुम्हाला रेसिपीबद्दल सांगेन पारंपारिक कॉर्डोवन अल्फाजोर या लोकप्रिय प्रादेशिक उत्पादनाचा खरा स्वाद घेण्यासाठी.

घटक आहेतः

500 ग्रॅम पीठ
12 अंड्यातील पिवळ बलक
1 अंडी
साखर 25 ग्रॅम
25 ग्रॅम बटर
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य 50 सीसी
१/२ टीस्पून. अमोनियम बायकार्बोनेट
व्हॅनिला सार c / n

भरण्यासाठी:
कारमेल सॉस
फळ कँडी

आयसिंगसाठी:
1 भाग चूर्ण साखर
1 भाग पाणी 1 भाग

तयार करणे:

प्रथम आपल्याला टेबलवर पीठ चाळवावे लागेल आणि अल्कोहोल वगळता सर्व साहित्य घालावे लागेल. नंतर पीठात बनवलेल्या 4 भोकांमध्ये विभागलेला अल्कोहोल घाला.

मग ते साहित्य मिसळून चांगले मळून घ्यावे. आपल्याला रोलिंग पिनसह पीठ 6 वळण द्यावे आणि ते 1 तासासाठी विश्रांती द्या.

जेव्हा कणिक तयार होते, ते फार पातळ होईपर्यंत ताणले जाते आणि नंतर ते गोल, गुळगुळीत, मोठे किंवा लहान साचेसह कापले जाते.

मंडळे दुप्पट आणि कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत गरम ओव्हनमध्ये शिजवल्या जातात.

शेवटी, ते ओव्हनमधून काढले जातात आणि ग्लेकéसह आंघोळ करतात आणि नंतर मिठाईंनी भरतात.


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही.

*

*