मांसाचा मोठा भाग बनतो पारंपारिक इंग्रजी अन्न. राष्ट्रीय टाळूमध्ये आता इतर देश आणि जातीच्या पदार्थांचा भरपूर समावेश आहे, परंतु ब्रिटनमध्ये अजूनही भरपूर पारंपारिक मांस खाल्ले जातात.
आणि या लोकप्रिय पदार्थांपैकी आमच्याकडेः
कॉर्निश पास्टी
इंग्लंडच्या दक्षिणेकडील कोर्नवॉल येथून उगम पावणारा कॉर्निश पाई हा ब्रिटीशांचा आवडता आहे. हे एक पॅटी आहे ज्यामध्ये मांस (सामान्यत: गोमांस) आणि भाज्या असतात आणि केकच्या विपरीत ते कटलरीशिवाय हाताने खाल्लेले अन्न तयार करण्यासाठी दुमडलेले असते. कॉर्निश पाई स्नॅक म्हणून किंवा सामान्य जेवणाचा भाग म्हणून खाऊ शकतो.
मेंढराचे काळीज
हॅगिस हे पारंपारिक स्कॉटिश मांस उत्पादन आहे जे आजही मोठ्या प्रमाणात सेवन केले जाते. हे मेंढीचे हृदय, फुफ्फुस आणि यकृत पासून बनलेले आहे आणि मेंढीच्या पोटात शिजले आहे. त्यात इतर खाद्य उत्पादने जोडली जातात, जसे की कांदे आणि मसाले आणि व्यावसायिक हगिसमध्ये वारंवार क्रॅकर्स जोडले जातात.
हे सुपरमार्केट, कसाई आणि टेक-आउट "श्रेडर" (फास्ट फूड विक्रेते जे अमेरिकन हॅम्बर्गरच्या सेटसारखे असतात) येथे खरेदी केले जाऊ शकतात किंवा ते घरीच बनविले जाऊ शकते (जरी ते तयार करण्यास वेळ लागतो).
गरम भांडे
एक गरम भांडे एक अतिशय लोकप्रिय ब्रिटीश मांस डिश आहे. मांसा गरम भांड्याचा महत्त्वाचा भाग असतो कारण तो त्याचा जास्त चव प्रदान करतो. मांस (सहसा गोमांस किंवा कोकरू) तळलेले असते आणि भाज्या घालून कॅसरोलमध्ये ठेवल्या जातात. बटाटाचे तुकडे वर ओतले जातात आणि नंतर ओव्हनमध्ये बेक केले जातात.
पुरी सह सॉसेज
ही एक मांस डिश आहे जी बर्‍याच ब्रिटनला लहानपणापासूनच कम्फर्ट फूड म्हणून आठवते. तळलेले सॉसेज मॅश बटाट्यांच्या पलंगावर ठेवतात आणि सॉसने झाकलेले असतात. कांदा वैकल्पिक तळलेला असतो आणि त्यात घालता येतो.