पोकॅल्पा हे उरुयाली नदीच्या काठी पेरूच्या मध्य-पूर्वेस एक शहर आहे. तो आहे पेरू Amazonमेझॉन मधील दुसरे सर्वात महत्वाचे शहर, इक्विटोसच्या मागे. सेटलर्सचा एक मुख्य आर्थिक क्रिया म्हणजे मासेमारी, शेती, पशुधन आणि इमारती लाकूड उतारा. कूरिमेना जिल्ह्यात एक छोटी तेल रिफायनरी आणि गॅस रिफायनरी देखील आहे.
दुसरीकडे, शहर आहे theमेझॉन मधील दुसरे सर्वात महत्वाचे नदी बंदर. त्याचे बहुतेक संचार उकायली नदीमार्गे केले जातात. हे नाव दोन क्वेचुआ शब्दातून आले आहे "पुका" (जमीन) आणि "ऑलपा" (लाल).
यापैकी पारंपारिक डिशप्रदेशात समाविष्टः
- पतरश्का: बिजाओच्या पानात मासे गुंडाळले जातात आणि कोळशाच्या प्रती ग्रील केले गेले.
- इंचिकापी: शेंगदाणे, कोथिंबीर आणि युक्कासह चिकन सूप.
- जुआन: कोंबडी तांदूळ बिजाओच्या पानात गुंडाळला आणि शिजला.
- पिकाडिल्लो दे पायसे: कांदा, टोमॅटो आणि मिरचीचा मिरचीचा तुकडा कोरडा आणि खारट वाटेल.
- टाकाको कॉन सिसिना: भाजलेल्या हिरव्या केळीमध्ये डुकराचे मांस कवच. हे स्मोक्ड डुकराचे मांस सह दिले जाते.
- टॉर्टुगावर आधारित टिपिकल डिश तयार केली.
पारंपारिक पेय फळे आणि प्रादेशिक पिकांवर आधारित आहेत:
- मसाटो: शिजवलेले आणि आंबवलेले कॅसावा पेय.
- अगुआजीना: अगुएजे (प्रादेशिक फळ) कुचले, ताणलेले आणि गोड झाले.
- चापो: योग्य केळी, शिजवलेले आणि फोडलेले, थंड सर्व्ह केले.
ठराविक अल्कोहोलिक पेय:
ते शुद्ध ऊस दारू, मुळे, भुंकणे आणि उष्णकटिबंधीय फळ (सात मुळे, हुइटोचॅडो, चुचुआसी, पॅरा पॅरा, लेवा, क्लेव्होआउस्का) मध्ये तयार केलेले इतरांवर आधारित आहेत.
कुरुप… ..
सोबत किंवा शिवाय
श्रीमंत विला मध्ये सर्वात श्रीमंत आहे यात काही शंका नाही, होय
व्हिला रिकाला भेट द्यायला मी कधीही थकणार नाही
क्यू »म्हणून मधुर पदार्थ