Dia menyelesaikan adalah minuman Cuenca yang sangat biasa Dan sangat berguna untuk menikmati barang-barang paling tradisional yang biasanya dimakan di tempat seperti Cuenca, kerana anda pasti dapat menyukainya. Untuk membuat minuman istimewa ini, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
- 100 gram kopi tanah
- Kulit kayu manis
- Kulit limau
- 3 liter air
- 1 ulas
- 1 liter anis kering
- Gula
Ini adalah minuman dengan rasa yang sangat menyenangkan dan sangat berguna untuk mengatasi kesejukan musim sejuk. Mula-mula kita harus membuat kopi dengan air yang sesuai dan kemudian kita menyaring kopi dan menambahkan bahan-bahan yang tinggal. Kami meletakkan minuman ini mendidih sebentar, lebih kurang 25 minit.
Kemudian kita ketepikan dan biarkan sejuk. Minuman itu boleh diminum pada bila-bila masa sepanjang tahun dan kadangkala diminum bersama ais, bergantung pada setiap minuman. Ini adalah salah satu minuman dengan rasa yang berbeza dengan yang biasa kita lakukan dan yang patut dibuat atau hanya mencarinya ketika kita mengunjungi Cuenca, kerana rasa yang kuat pasti akan mengejutkan anda.