Malam Tahun Baru, 31 Disember, adalah malam paling ajaib di Cuba. Banyak bandar merayakannya dengan muzik Kuba, bunga api berwarna, koktel es dan perasaan karnival di dataran atau pantainya.
Titik terpenting dari perayaan Tahun Baru Cuba, adalah Havana, di mana orang berkumpul dalam jumlah besar di alun-alunnya dan Malecón Habanero untuk menikmati bunga api, yang merupakan bahagian penting dari perayaan Tahun Baru di Cuba.
Pada hari ini di Cuba, anda dapat melihat barisan panjang di hadapan kedai makanan, dan juga kedai minuman, kerana semua orang ingin menikmati hari ini dengan cara yang terbaik. Begitu juga hotel dan restoran sebagai destinasi wajib bagi pengunjung yang akan menikmati persembahan dan acara mereka untuk menyambut tahun 2012.
Satu perinciannya ialah di sekitar Plaza de Armas terdapat restoran yang menawarkan tarian gala pada Malam Tahun Baru dengan kumpulan popular dari jam 10 malam hingga subuh. Pada tengah malam anda dapat menyaksikan bunga api dan membuat resolusi Tahun Baru pada minit pertama tahun 2012.
Juga pada Malam Tahun Baru di Havana terdapat beberapa tarikan pelancongan untuk pergi ke pesta yang dianjurkan, kebanyakannya mahal. Tetapi jika anda ingin meraikan malam ini dengan orang Kuba, anda boleh menikmati rumah persendirian yang bagus dengan keluarga Kuba untuk mengadakan pesta yang hebat.
Dan tradisi di Kuba pada Malam Tahun Baru adalah memanggang babi, dan pada pukul 12:00 membuang baldi air ke luar tingkap, untuk menyingkirkan masa-masa buruk. Sebaliknya, konsert percuma kadang-kadang ditawarkan di premis bandar atau di «Plaza de la Revolución» yang terkenal.
Perincian lain adalah bahawa kebanyakan bandar mempunyai 'Casa de la Trova' atau 'Casa de la Música', di mana konsert dapat dinikmati.