De Australische gastronomie, Het is de moeite waard te beseffen dat het in het begin een goede band had met de Britten, rekening houdend met het feit dat dit land terugkeerde naar Australië uw kolonie. Dit is waarom misschien wel het emblematische gerecht van Australië de vleespastei, een lokale variant van de bekende versies die in Engeland worden gemaakt.
Vanwege het grote kustgebied van Australië is het onmogelijk om de aanwezigheid van maritieme gastronomie te ontkennen, zijnde de grills voor schaaldieren erg populair om te consumeren.
Nu we de exotische aspecten van de Australische gastronomie waarderen, moet men beseffen dat er ook een grote verscheidenheid aan vlees wordt geconsumeerd dat in andere delen van de wereld niet op een gewone manier zal worden verkregen. Het is op deze manier dat het verbruik van de Kangoeroevlees, het dier dat uiteindelijk het icoon wordt waarmee Australië mentaal verwant is. Het is vermeldenswaard dat de Kangoeroevlees het is heerlijk en valt op door zijn zachte en bijzondere smaak. Bovendien is volgens wetenschappelijke studies aangetoond dat het een van de meest voedzame en gezonde vleessoorten is die over de hele wereld te vinden zijn.
Afgezien hiervan heeft het ook gekozen voor de krokodillenvlees en emoesAfgezien hiervan, voor de meest risicovolle en op zoek naar verschillende ervaringen, kunnen ze uiteindelijk ook de kakkerlakken en grote schorpioenen consumeren die meestal worden aangetroffen in exotische gebieden van de oceanische natie, waardoor ze het kunnen uitvoeren op plaatsen waar sommige inheemse stammen wonen.
Meer informatie: Australisch eten: vers en exotisch
Foto: David Ruyett