Komt eraan fin de año En misschien denk je erover om die nacht in Griekenland door te brengen, dus waarschijnlijk probeer je de eerste dag van volgend jaar de typische Griekse nieuwjaarstaart of -taart, de Vasilopiet. Het is een echte traditie in Griekenland en het is aanwezig in alle gezinsmaanden, omdat het volgens de traditie het huis zegent en geluk brengt in het nieuwe jaar.
De cake is gemaakt van melk, gist, eieren, boter, bloem, suiker en amandelenDe oven wordt aangezet, de ingrediënten worden gemengd en de gehakte amandelen worden op het oppervlak gestrooid, zodat ze, als de cake eenmaal gaar is, daar blijven plakken. Bovendien geeft de traditie aan dat a valuta binnenkant van deze cake ook wel de heilige basilicum cake, en dan zal degene die het deel met de munt erin ontvangt, de gelukkigste in huis zijn. Hoe dan ook, over 30 of 40 minuten is Vasilopita klaar om op 1 januari het midden van de tafel te bezetten.
Als je het geluk hebt een gezinswoning te bezoeken, kun je deze leuke traditie van dichtbij meemaken. De cake wordt gesneden en elk lid van de familie en gasten krijgt een plakje. En volgens de traditie geven sommige families gewoonlijk delen van de Vasilopita aan buren en vrienden. Maar waarom wordt het ook wel de St. Basil's cake genoemd?
Welnu, de Vasilopita wordt bereid ter ere van de heilige, die erom bekend staat dat de vrouwen van zijn kerk deze speciale taarten met munten erin hebben gekookt om aan de armen en behoeftigen te geven. Een manier om geld te krijgen zonder erom te hoeven smeken. De liefdadigheidstraditie is bij het Griekse volk gebleven als een wens van geluk, dus mijn gezegde is dat een nieuw jaar in Griekenland zonder Vasilopinta het niet waard is.
Via: Ontdek Kreta
Kun je me kerstrecepten sturen?
griega