Je kwam naar Ierland, misschien Dublin, en ging meteen naar bed. De volgende dag ga je naar beneden om te ontbijten en stuit je op een tafel vol sappige lekkernijen die je lege maag en je lichaam, wetende dat er een drukke dag op je wacht, gretig verlangen. Maak je geen zorgen, het typische Iers ontbijt levert alle energie die je nodig hebt om de wandelingen in Ierland aan te gaan.
Een goed Iers ontbijt bestaat uit worstjes, ham, zwarte en witte pudding, eieren, tomaten, gekookte aardappelen, Ierse erwten, boter en kaas. U kunt van dit ontbijt genieten in hotels maar ook in elke bar, cafetaria of restaurant in Dublin en door het hele land. Maak een lijst van deze sites:
. De Lemmon: Het bevindt zich op nummer 60 Dawson en de bijzonderheid is dat het typisch Iers ontbijt het in een crêpe plaatst. Het is origineel, voor smaakpapillen die iets nieuws willen.
. Pap: Het is gelegen aan Calle Dame 60. Het is een goedkope plek, altijd met mensen, waar ontbijt en lunch worden geserveerd. Zeven dagen per week laat open.
. De theetuinen: Het is op Lower Ormond Quay. Het werkt in een kelder en heeft geen teken. Overal liggen kussens en je kunt je schoenen uitdoen. Het is een zeer persoonlijke en intieme plek en het is geopend tot 11 uur. Om te verdwalen in Dublin met een Dubliner, vind je niet?
Bron: via Dublin voor een Spanjaard
Foto 1: via Ierland Expert
Foto 2: via Voorzichtigheid