La Pasen in Portugal Het gaat niet alleen om konijntjes en eieren, want het land is rijk aan eeuwenoude tradities en rituelen die het belangrijkste feest van het christelijke liturgische jaar vieren.
Nationale vieringen omvatten altijd de blad, een zoet of hartig brood dat wordt geleverd met een hardgekookt ei in het midden, dat de wedergeboorte en opstanding van Christus vertegenwoordigt, terwijl kabeljauw wordt gegeten bij de hoofdmaaltijd op Goede Vrijdag vanwege de traditie van onthouding van vlees totdat de opstanding wordt gevierd op Paaszondag, die gepaard gaat met de geur van geroosterd lamsvlees.
Tijdens de Goede Week, die het einde van de vastentijd markeert in de aanloop naar Pasen, is het diep katholieke land vol religieuze rituelen en tradities, gevolgd door allerlei soorten mensen van de kleinste dorpen tot de grootste steden.
Het seizoen viert het einde van de veertig dagen durende periode van vasten en boete die bekend staat als de vastentijd en het begin van de Goede Week - en markeert de dagen die voorafgingen aan de kruisiging en opstanding van Jezus Christus in de christelijke traditie.
Goede vrijdag
Het markeert de kruisiging en begrafenis van Jezus Christus, het is een officiële feestdag in Portugal en het is de belangrijkste dag van de Goede Week na Paaszondag. Volgens de traditie moeten de gelovigen zich onthouden van het eten van vlees.
Zoals in veel andere katholieke landen, vraagt de traditie de Portugezen om alternatief voedsel te zoeken, en de keuze valt op vis, en meer in het bijzonder kabeljauw.
Op Goede Vrijdag vinden veel processies plaats in het hele land. Een van de belangrijkste is de Via Crucis (kruisweg), waar de gelovigen de verschillende stadia van de Passie van Christus herbeleven. Een andere belangrijke is de processie Procissão do Senhor Morto (Processie van de Dode Heer), een trieste gebeurtenis waarbij de gelovigen met zingende kaarsen door de straten marcheren om een Christusfiguur te begraven na de kruisiging.
Heilige zaterdag
Of de zaterdag van Alleluia in het Portugees, de laatste dag van de Goede Week, is traditioneel een dag van bezinning vóór Paaszondag, wanneer de eerste mis wordt gevierd om de opstanding van Christus te vieren - de Paaswake (Pascal Vigil), op zaterdagavond.
Paaszondag
Het is de dag waarop de opstanding van Jezus Christus wordt gevierd, verschillende tradities en rituelen worden gedurende de dag gevolgd. Een daarvan is het bezoek van de priester, tegenwoordig voornamelijk in de dorpen, wanneer mensen thuis het bezoek krijgen van de priester van de parochie die een Christusfiguur draagt, die wordt gekust door de gelovigen in ruil voor de folaire, wat vertegenwoordigt een klein cadeautje voor de entourage.