De Zwitserse chocolaatjes Ze zijn een van de meest representatieve symbolen van dit land, samen met zijn banken en klokken. Dit is de reden waarom liefhebbende bezoekers naar het westen van Zürich gaan om enkele van de lekkerste Zwitserse chocolaatjes van de beroemde chocoladefabriek te kopen. Lindt & Sprüngli, maak dan een mooie wandeling langs de oever van het meer van Zürich en ontspan en geniet van het prachtige landschap tijdens een boottocht.
De oorsprong van het bedrijf gaat terug tot 1845. David Sprüngli-Schwarz en zijn zoon, Rudolf Sprüngli-Ammann hadden een kleine snoepwinkel in het oude centrum van Zürich, waar twee jaar later een kleine fabriek bij kwam om de chocolade in vaste vorm te produceren.
Met de pensionering van Rudolf Sprüngli-Ammann in 1892 werd het bedrijf verdeeld onder zijn twee zonen. De jongste, David Robert, kreeg twee zoetwarenwinkels die bekend werden als Confectionery Sprüngli. De oudere broer, Johann Rudolf, ontving de chocoladefabriek.
Om de nodige fondsen te werven voor zijn uitbreidingsplannen, veranderde Johann Rudolf in 1899 in het privébedrijf "Chocolat Sprüngli AG". In hetzelfde jaar verwierf het de chocoladefabriek van Rodolphe Lindt in Bern en veranderde het bedrijf zijn naam in Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Züricher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli (Lindt & Sprüngli Chocolate Factory Ltd. uit Bern en Zürich).
In 1994 nam Lindt & Sprüngli het Oostenrijkse snoepgoed Hofbauer over en integreerde het samen met het merk Küfferle in het bedrijf. In 1997 en 1998 verwierf het bedrijf respectievelijk de Italiaanse chocolatier Caffarel en de Amerikaanse chocolatier Ghirardelli, en integreerde ze als dochterondernemingen in het bedrijf. Sindsdien heeft Lindt & Sprüngli zich uitgebreid naar de internationale markt.
Een van de populaire cocholaten is het Gouden Konijn, een konijn van melkchocolade in verschillende maten dat sinds 1952 elke Pasen als warme broodjes wordt verkocht. Elk konijn draagt een kleine rode strik om zijn nek.
Ook voor Valentijnsdag verkoopt de Lindt-fabriek een doosversie van het Gouden Konijn, die wordt geleverd als een set van twee kussende konijntjes.