Tim Tam, australske sjokoladekaker

Og vi fortsetter med australske søtsaker og desserter. Vi skylder Australia det velsmakende Pavlova dessert av marengs og rød frukt, men hvis vi går til en kiosk i Sydney eller Melbourne og vi ønsker noe søtt, er det mange nasjonale alternativer: Violet Crumble er en, selvfølgelig, men det er også sjokoladekaker kalt Tim Tam. De er melkesjokoladekaker fylt med sjokoladekrem og dekket av sjokolade også. En fryd!

Det ser ut til at om lag 35 millioner av Tim Tam selges per år og ikke bare i Australia, men også rundt det, i New Zealand og Ny-Caledonia. Det er en godbit som har årene siden den ble født i 1964 og er oppkalt etter Kentucky Derby-vinnerhesten. De originale informasjonskapslene var bevæpnet med andre informasjonskapsler, engelsk, som ikke lenger lages. Tim Tam-informasjonskapsler har noen variasjoner da det er en karamellsmak og en mørk sjokoladesmak. Unødvendig å si, de er alle smakfulle.

Og de har gått enda lenger, til Canada, USA og Hong Kong.