Mange sier at Québec er den vakreste og mest komplette byen i Canadas historie. Det vil tiltrekke besøkende oppmerksomhet for å finne mange befestninger som gjør den til den eneste inngjerdede byen i Nord-Amerika, og derfor har UNESCO klassifisert den som et verdensarvsted i 1985.
På begge sider av den gamle byen er brosteinsbelagte flater flankert av steinhus og kirker fra XNUMX- og XNUMX-tallet, av elegante parker og torg og utallige monumenter.
Selv om noen sektorer er nøye restaurert for å tilby besøkende en forførende introduksjon til Quebec, er dette en autentisk og dypt fransk by: 95% av befolkningen, eller 600.000 XNUMX er fransktalende, og det er ofte vanskelig å huske hvilket kontinent man er på når han er på en kafé som minner dem om Paris.
Dessuten, til tross for at symbolet på byen er et hotell, Chateau Frontenac, er regjeringen fortsatt den viktigste arbeidsgiveren, og ikke turisme, og noen av de mest imponerende bygningene er offentlig og ekstern tilgang.
Hvis du ankommer fra Montreal, vil du umiddelbart merke forskjellene mellom de to største byene i provinsen. Mens Montreal har en internasjonal, dynamisk og progressiv karakter, er Quebec City mer enn en skygge av provinsen som virker altfor ofte knyttet til den militære og religiøse fortiden - en holdover fra de dagene da byen var en bastion av den katolske kirken i Canada . Bare se på den imponerende Notre Dame katedralen.
På den annen side er det et mangfold av museer, to nødvendigvis berømte: Museum of Civilization og Museum of Quebec, vest for byen, som har den mest utsøkte samlingen av kunst i provinsen.