Bordeaux Det er sannsynligvis den mest berømte vinregionen i Frankrike, og produserer nesten en tredjedel av fransk vin av god kvalitet. Og de er så gode at du ikke trenger en Bordeaux-rangering for å rangere den beste av de beste.
Noen av dem er universelle: Margaux, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut Brion og alle de andre som er til glede for elskere av Gud Bacchus som liker sightseeingturer gjennom disse berømte vingårdene i Bordeaux hvor det er nesten 7.000 middelalderslott. .
Bordeaux, hovedstaden i Aquitaine, er en by som ligger nær Atlanterhavskysten, i det sørvestlige Frankrike, hvis vinregion dekker nesten hele departementet Gironde.
Bordeaux-vin skylder navnet sitt til hovedbyen i regionen. Turister vil imidlertid ikke finne vingårder i selve byen hvis de ikke trenger å gå til grensene for Bordeaux for å finne dem.
På denne måten strekker vinregionen Bordeaux seg 60 miles rundt byen på den største elvemunningen i Europa langs tre elver (Gironde, Garonne, Dordogne) som skaper det rette miljøet for vin.
I tillegg til dette er det gode været i Bordeaux; mild med en kort vinter og en høy grad av fuktighet generert av nærheten til Atlanterhavet.
Når det gjelder opprinnelsen til vin i regionen, må det være kjent at den har blitt dyrket i to tusen år. Mest sannsynlig går vinrankene som vokser der tilbake til før romernes ankomst i 56 f.Kr.
Men i motsetning til de fleste andre franske vinregioner, ble Bordeaux-vin utviklet av selgere. I andre deler av Frankrike var vin under munkenes makt.
På begynnelsen av det andre årtusenet var Bordeaux-regionen under engelsk dominans der hundrevis av skip lastet med "Claret" -fat dro til England. "Claret" var en lett rødvin som engelskmennene elsket.
På 14-tallet ble halvparten av vinproduksjonen fraktet på skip hovedsakelig til England. I løpet av 17- og 18-tallet kontrollerte kjøpmenn fra England, Holland og Tyskland de fleste vinene som ble produsert i hele Bordeaux-regionen.
I 1855 opprettet disse kjøpmennene en klassifisering for å skille de beste Bordeaux-vinene. Klassifiseringen eksisterer fortsatt og er kjent som Grands Crus Classes (Great Growth).
På slutten av andre verdenskrig var Baron de Rothschild den første vinmakeren som tappet vinene sine før alle vinprodusenter gjorde det samme. Nå blir merker som Mouton Cadet og Malesan stadig mer populære.