La Kinesisk gastronomi, så eksotisk, velsmakende og variert, det tiltrekker oppmerksomhet fra spisesteder fra hele verden, og det er derfor gastronomiske ruter florerer for turer til de viktigste byene i Kina som skiller seg ut for deres mat som Beijing, Hong Kong, Chengdu, Xian , Turpan, Xiamen, Guangzhou og Macao, hovedsakelig.
Her er en liste over de viktigste byene der den besøkende kan nyte de mest smakfulle rettene fra kinesisk mat.
Beijing
Noen ganger kjent som Beijing, Kinas hovedstad, er det en av de mest befolkede og største byene i verden hvor den besøkende kan bli med på en gastronomisk tur for å smake deilig mat som den ikoniske Peking Roast Duck. Derfor anbefales det å besøke den berømte restauranten Quanjude Roast Duck.
Xi'an
Ligger i det nordvestlige Kina, er Xian hovedstaden i Shaanxi-provinsen; en av de eldste byene i Kina, hovedstad i 13 dynastier i kinesisk historie og kjent for Terracotta Army som tilbyr sin deilige mat der nudelsuppe og Roujiamo (finhakket svinekjøtt fylt med bakte pannekaker) skiller seg ut.
Turpan
Turpan ligger i det nordvestlige Kina, og er en by i den autonome regionen Xinjiang Uyghur. Det er et flott sted å nyte muslimsk mat og lokale snacks som helstekt lam og nudelsuppe.
Chengdu
Chengdu er hovedstaden i Sichuan-provinsen i det sørøstlige Kina. Det er en av de mest livlige byene i Kina og også kjent som "rikets land."
Det skal bemerkes at maten hans integrerer en av de åtte kinesiske kulinariske stilene og er best kjent for sin variasjon, som Sichuan lapskaus og Mapo Tofu.
Xiamen
Det er en sub-provinsiell by i Fujian-provinsen, som ligger på sørøstkysten av Kina. Xiamen ble en gang hedret som "den mest egnede byen for livet" og "den mest romantiske byen for fritid" i Kina. Xiamen er et godt valg for fujiansk mat preget av sin friske, lette, skarpe og krydret smak, spesielt i sjømatretter.
Guangzhou
Også kjent som Canton, er Guangzhou hovedstaden og den største byen i Guangdong-provinsen. Serveres som et viktig nasjonalt transportknutepunkt og kommersiell havn, og er den største byen i Sør-Kina. Maten i Guangzhou tilhører det kantonesiske kjøkkenet hvor kylling og stekende gris skiller seg ut.