En god russisk frokost

Å kunne oppleve en ekte russisk frokost det er nødvendig å stå opp veldig tidlig. Som vanlig i Russland spiser de rikelig om morgenen Slik starter de dagen med mye energi. For å dekke dette behovet skiller to grunnleggende komponenter seg ut, som er blini og den uunngåelige varme drikken.

Korn, brød og kjøtt tilsettes ofte. Med disse matvarene vil man kunne innlemme de nødvendige proteiner og kalorier. De teller kolbasa, som er en slags pølser, skinke og andre pålegg som følger med at brødet danner en slags sandwich. Når det gjelder egg, spises de på forskjellige måter: harde, stekte, i omeletter, etc.

Som vi allerede sa, i zavtrak, (det er det russerne kaller frokosten deres) blini Det er grunnleggende. Denne tradisjonelle maten er en type pannekake laget med mel, smør, vegetabilsk olje og egg. Den tilberedes på begge sider i en stekepanne og serveres med krem, svart eller rød kaviar (selv om det er ganske dyrt) eller, hvis ikke, med smør; De er også fylt med laks, røkt laks eller stør. Det er to andre typer blini: den ene er syrniki som er tykk, og den andre er tvorog som har den særegenheten å være stekt i olje som å bringe krem ​​med skinke.