For mange av oss er frokost sjelden mer enn en kopp kaffe eller et stykke frukt, det er hvis vi klarer å spise noe. Det er undersøkelser som minner om hvor viktig det er å spise frokost og de negative konsekvensene av å ikke gjøre det riktig, så her kan du finne en annen måte å prøve motivere deg til frokosttid.
Sverige er et land med stor innflytelse i verden av mange grunner, men en av dem er i spisevanene som innbyggerne har. Frokostene deres er kjent og beundret av mange kulturer, men fremfor alt hans måte å se på mat som noe som er nødvendig å leve og ikke som noe å overleve. Her er fem viktige leksjoner Skandinavia har for å lære oss om frokost.
Frokost i Sverige
I Skandinavia er den frokost er en hellig måltidstid. Selv om det kanskje ikke er langt og trukket ut hver dag i uken, tar folk tid til det. De prøver å gjøre det til et måltid og ikke et forsøk på å dempe tretthet i siste øyeblikk.
Ta deg god tid om morgenen til sitte og nyte et måltid det er en måte å lette dagen på, noe som alle kan ha nytte av i våre hektiske liv. Det er trolig den viktigste regelen for å gjennomføre morgenens spisevaner i Norden.
Havregryn trenger ikke bare være havregryn
Varm frokostblanding er vanlig på bordet av skandinavisk frokost, men de er ofte litt mer varierte enn gjennomsnittet havregryn. Sakte kokt, den havre spirer toppet med yoghurtkrem og vill blåbærsyltetøy.
Du kan også lage grøter med alle slags korn, fra perlekorn med flaget rugSå prøv å forgrene deg utover havregryn. Og uansett hva du gjør, må du sørge for at den får smak med en haug med krydder, for eksempel kanel er den mest brukte av svenskene.
Det er greit å ha øl til frokost
Svenskene er fans av en tallerken som er en fin måte å bruke tørre stykker rugbrød (og eventuell restøl, i tilfelle du har det problemet). I virkeligheten blir rugbrød dynket over natten i øl, gjerne et mørkere øl som er litt søtere og med litt krydder, og så neste morgen er det kok i en grøt.
Den kan serveres med pisket krem eller melk, og hvis du vil tilsette litt mer av smakene, er rosiner og appelsinskall et godt valg for en velsmakende frokost og rikelig.
En sandwich er ikke bare til lunsj
Un ensidig sandwich, Det er en veldig vanlig skandinavisk frokost. Det kan være så enkelt som en stykke rugbrød med smør y En skive ost, eller du kan granere det opp litt med ingredienser som agurk, epler, eggeskiver eller paprika, hakket gressløk, da det vil få smak, noe som aldri er en dårlig idé.
Bruk crusty bread er en populær base for en sandwich ensidig. Det tilfører en crunchy tekstur til frokosten din, og er samtidig lite kalorier. En skive med crusty brød har rundt 40 kalorier, sammenlignet med en skive vanlig hvitt brød, som har rundt 100 til 120 kalorier.
Det varme hjemmelagde brødet frossent og klart til oppvarming
Brødet blir alltid prøvd å være hjemmelaget, selv om det allerede er fra et bakeri at hjertelig brød er en viktig del av det skandinaviske kjøkkenet. Selv om ukedager kanskje ikke er det ideelle tidspunktet å lage mat, er det lettere enn det ser ut til å ha "ferskt" brød på hånden om morgenen.
Mange bakerier lager brød daglig men de som prøver eller vil lage brød på en hjemmelaget måte, gjør det i løpet av helgen til frys den og varm den opp Før du smaker på den, har du alltid et stykke varmt brød spredt litt smør på toppen og med en osteskive.
Velsmakende blanding av søtsaker og protein
Svensk frokost De har et stort utvalg av matvarer som vi vil forholde oss raskere til et amerikansk bord. Frokostene i dette området av verden er vanligvis ganske store, så det er normalt å se bake valmuefrøet i form av små boller i en kurv, for senere å nytes med masse syltetøy og honning.
De blir også spist pølseretter røkt fisk, ost, myktkokte egg og litt røkt laks hvis det er en spesiell anledning; rosa grapefrukt skåret i to, med en rekke frokostblandinger og yoghurt, og noen ganger kaker.