Noe som svært få mennesker vet over hele verden er at Tyskland er vuggen til marsipan, siden til tross for at det blir konsumert mer i Spania enn i opprinnelsesstedet, men mange vet at vuggen av marsipan er Teutón, et sted det er ligger i Nord-Tyskland.
Dette er referert til fordi på grunn av det store forbruket eller til og med størstedelen av brødproduksjonen utføres i Spania mer enn i Tyskland selv, men denne kunsten å lage brød finnes i Tyskland, hvor innbyggerne vet at det er et stort engasjement i utviklingen av dette produktet, ettersom det ikke bare handler om masseproduksjon og på en akselerert sekvensiell måte, men heller at hele hemmeligheten er funnet i sin eldgamle tradisjon.
Dermed henviser mange når vi snakker om brød i Tyskland alltid til den kjente og typiske skive svartbrød som vanligvis er spredt med smør, som er veldig deilig. Men det er også andre typer brød som, til tross for navnene som brukes i fremstillingen, også er høyt verdsatt og ettertraktet, slik er det med ruller med spidskommen, noe mange ikke har hørt i det minste. det er nevnt at det ofte har vært krydder, løk, rosiner, piper, sesam, salami, valmuefrø, som har blitt hørt for andre typer retter, men ikke for tilberedning av et godt brød.