Brasiliansk mat er veldig variert, når det gjelder sjømat og forskjellige belgfrukter, men det er en mat som heter feijoada, at den som har besøkt en destinasjon i Brasil du bør aldri savne en av de godeste matene dine.
La feijoada Det er en typisk rett av brasiliansk mat, siden belgfrukter dominerer i matlagingen. Praktisk referert til som en "nasjonal rett" (den mest representative maten i et land) feijoada Det ble også fortært nord i Portugal, hovedingrediensene er bønner - som kan være sorte Brasil og hvit eller rød i Portugal- og svinekjøtt, som vanligvis tilberedes ved salting, en prosess der kjøttet blir dehydrert, smaken forsterkes og saltes; derav navnet "salting".
La feijoada Det ledsages vanligvis av ris og appelsiner og inn Brasil, er den viktigste eksterne ingrediensen smuldrete, en slags kassava mel.
Når det gjelder historien til feijoada, Spiser brasilianere det vanligvis på onsdager og lørdager, når restauranter etter tradisjon tilbyr det på menyene og familiene forbereder det på sosiale sammenkomster. Å være en rimelig rett, den feijoada den konsumeres i sosiale klasser av alle slag, enten lave, middels eller høye.
Logisk sett har denne maten sin opprinnelse, og den er hos portugiserne, og også hos afrikanerne, men definitivt, gjennom årene er samba, caipirinha og feijoada de mest trofaste representanter for historien til Brasil.