Hong Kong skikker og tradisjoner

Tradisjonene og skikkene i Hong Kong i dag skyldes på den ene siden Kantonesisk underlag av den asiatiske byen og på den annen side til innflytelsen som utøves av britisk dominans. Sistnevnte har omgjort den store byen, som i dag tilhører Kina, i en av de mest vestlige i øst.

Tradisjonene og skikkene i Hong Kong påvirker både mentaliteter og festivaler, gastronomi og til og med dagliglivet. Hvis du vil vite bedre om dem, oppfordrer vi deg til å fortsette å lese.

Lær om tradisjonene og skikkene i Hong Kong, slik at du ikke føler deg som utlending

Vi begynner med å snakke med deg om toll på Hong Kongs hverdag, som vil være det første som fanger oppmerksomheten din hvis du besøker den asiatiske byen. Og så vil vi fokusere på mer spesifikke aspekter som festligheter og retter som innbyggerne elsker.

Hverdagen

Hongkongere er imøtekommende og gjestfrie mennesker, men de har sine særegenheter som du må respektere i din omgang med dem. For eksempel blir hilsenen utført av a ærbødighet, ingenting å gi to kyss eller hånden. Og jo eldre personen du hilser på, jo mer intens bør buen være. På samme måte, hvis du blir invitert til å spise hjemme, må du aldri berøre maten med hendene, slik det er gjort i muslimske land. Du må bruke den til enhver tid Spisepinnene. Og ikke glem å ta med en gave.

På den annen side er folket i Hong Kong veldig overtroisk, kanskje på grunn av gammel kinesisk tro. De har tro på antall tall eller skjebne. Derfor, ikke bli overrasket over å se alle slags talismaner, og de observerer heller ikke hvordan de møtes i lokal håndverk og geomancy.

En festival i Hong Kong

Festival i Hong Kong

På samme måte er det to andre trekk ved Hong Kongs skikker som er vanlige for andre steder i Asia, for eksempel Japan eller Kina selv. På den ene siden bruker innbyggerne mange timer om dagen til arbeid og som en konsekvens har mange omsorgspersoner som bor sammen med dem for barna sine. Og på den annen side gir de stor betydning for studien. Utdanningssystemet deres er tøft, og barn tar stadig prøver. I tillegg har de sammen med undervisningssentrene læringssentre som på en eller annen måte tilsvarer akademiene våre i private klasser.

Kanskje av denne grunn, i parkene vil du finne færre barn enn eldre mennesker. Det er veldig vanlig å se deg trene tai chi i en gruppe eller spiller kinesisk sjakk, som er kjent av xian hvem og det er ganske tradisjon.

Når det gjelder språket, forsvarer de seg på engelsk. Men din er den kantonesisk. Fortell dem aldri at de snakker kinesisk eller mandarin, ettersom de er stolte av å betrakte seg selv som Hong Kong og ha sitt eget språk.

Festlighetene i Hong Kong

Et annet viktig element i Hong Kongs tradisjoner og skikker er festlighetene. Som du vet, kinesisk nyttår Det feires mellom 21. januar og samme dato i februar. Det er en av de viktigste festlighetene i Hong Kong og kalles også Spring Festival eller Chunjie. Det varer i 15 dager og slutter med det populære lanternefestival o Yuen siu. Sistnevnte består av å løse gåter trykt på kinesiske lykter for å få en gave.

Det er også en Hong Kong-tradisjon å tin hau festival, som feires til ære for havgudinnen. Dette kalles Mazu og det har enorm betydning i byen. For å gi deg en ide, har den omtrent sytti templer spredt rundt i området.

Andre veldig populære festivaler i Hong Kong er Cheung Chau taoistfestival, veldig pittoresk da det inkluderer folkloristiske begivenheter; de Dragebåtfestivalen o Tuen Ng, med de populære figurene av disse skapningene som du vil ha sett mange ganger; de chung yeung fest, tilsvarer vår dødes dag, eller den av de dødes Fullmåne, opprinnelig for å feire høstens slutt. Under sistnevnte krysses gatene i Hong Kong av det gigantiske Ild Drage, med sine sytti meter i lengde.

Kinesiske lykter

Kinesiske lykter

Kjøkkenet, et viktig element i tradisjonene og skikkene i Hong Kong

Den asiatiske byen regnes som kongeriket Kantonesisk gastronomi. På grunn av historien og utvandringen den har ønsket velkommen, vil du imidlertid også sette pris på britiske og sørøstasiatiske påvirkninger.

El ris og nudler Laget med det samme produktet, er de så vanlige i byretter at de til og med serveres som pynt, selv om du ikke ser dem på menyen. Den første blir til og med spist til frokost. Er samtalen ris congee og den serveres som en slags grøt.

Men vi vil bedre fortelle deg om noen typiske oppskrifter fra Hong Kong. Sikkert har du allerede prøvd Svin i sursøt-saus, veldig populær i byen, selv om den også spises asado. Selv tilberedt på grillen brukes den til å fylle noen boller som kalles cha siu baau.

For å spise snacks er de også typiske fiskeboller og de av reker og kylling, populært kjent som "av dragen og Phoenix." Og på samme måte jerqui, noen strimler med marinert kjøtt. På den annen side er kylling en annen vanlig ingrediens i kantonesisk mat. De spiser til og med bena tilberedt og deretter stekt. Men den mest klassiske oppskriften er kyllingvindsand, stekt med hvitløk. På den annen side stekt gås den tilberedes med en hemmelig oppskrift og spises med plommesaus.

På den annen side har gastronomien i Hong Kong et stort utvalg av desserter. Blant de mest populære er eggkremterte, utvilsomt en innflytelse fra de portugisiske sjømennene, og mangopudding.

Egg tartlets

Eggekremte tartlets

Men det er også typisk for visse festivaler Måne kake, en delikatesse som er fylt med lotusfrøpasta. Tradisjonen er å spise den med te med tekniker Hong Kong-stil, en av de viktigste drinkene i byen. Til slutt, mandelkaker. Og sette chai ko, en liten kake som fremfor alt er laget med dampet sukker.

Når du går tilbake til drinkene, sammen med melkete som vi allerede har nevnt, har du yuangyang, som blander den forrige med is og kaffe; de azuki bønneis, som også har sirup og melk, eller forskjellige infusjoner av nøtter og saft.

Avslutningsvis har vi vist deg det viktigste Hong Kong tradisjoner og skikker. Hvis du kjenner dem, når du reiser til den store asiatiske byen, vil du ikke føle deg som en utlending, men som en del av dens ånd.


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*