Jeden z najpopularniejszych deserów w Austriacka gastronomia a ten, którego przepis możesz łatwo skopiować, gdziekolwiek jesteś na świecie, to kaiserschmarrn. Ten deser nie jest nowy, ponieważ był znany w czasach Austro-Węgier, więc w dodatku ugotujesz coś z wiekami życia. I jest smaczne i słodkie, coś co się liczy.
Kaiserschmarrn składa się z słodkie naleśniki i grubsze, z ciastem z większą ilością jajek niż zwykle przy przygotowywaniu naleśniki o naleśniki jak nazywa się je również w niektórych częściach świata kastylijskiego. Ale jesteśmy w Austrii, więc tutaj dodajesz kawałki jabłka, rodzynki i migdały. Ciasto wyrabia się, gotuje i po podaniu posypuje cukrem pudrem lub cukrem pudrem. Austriacy towarzyszą mu filiżanką kawy lub herbaty i odrobiną kompotu owocowego.
Przepis:
. 3 jajka
100 gramów mąki
. 1 łyżeczka cukru
. pół łyżeczki esencji waniliowej
. pół łyżeczki soli
. 1/8 litra mleka
. 100 g masła
. rodzynki
Wymieszaj żółtka, mąkę, cukier, wanilię, sól i mleko. Białka odstaw na śnieg, a następnie powoli dodawaj. Dodajesz roztopione masło, dodajesz rodzynki i gotujesz naleśniki z jednej strony na drugą. Jeśli chcesz, możesz je pokroić i ponownie usmażyć, ale przy podawaniu pamiętaj, aby posypać je cukrem pudrem i słodkim sosem.
uau Uwielbiam ten przepis, bardzo smaczny dzięki ……….
Ten deser jest świetny, ale twój przepis nie jest jasny: składniki mówią masło, ale instrukcja mówi, że roztopione masło, i to zupełnie co innego. Czy możesz wyjaśnić, co ma na sobie? Dzięki