Postanowił to bardzo typowy napój Cuenca Przydaje się też delektowanie się najbardziej tradycyjnymi potrawami, które są zwykle spożywane w miejscu takim jak Cuenca, ponieważ z pewnością możesz to polubić. Aby przygotować ten specjalny napój, będziemy potrzebować następujących składników:
- 100 gramów zmielonej kawy
- Laska cynamonu
- Skórka z cytryny
- 3 litry wody
- 1 goździk
- 1 litr suchego anyżu
- Cukier
Jest to napój o bardzo przyjemnym smaku, który przydaje się w walce z mroźną zimą. Najpierw musimy zaparzyć kawę z odpowiednią wodą, a następnie po prostu odcedzić kawę i dodać pozostałe składniki. Przez chwilę gotujemy ten napój, około 25 minut.
Następnie po prostu odstawiamy i pozwalamy mu ostygnąć. Napój można pić o każdej porze roku i czasami jest popijany lodem, w zależności od każdego z nich. To jeden z tych napojów o innym smaku niż ten, do którego jesteśmy przyzwyczajeni i który warto zrobić lub po prostu poszukać, gdy odwiedzamy Cuenca, bo intensywny smak na pewno Cię zaskoczy.