Jeśli wybierasz się na wakacje do Grecji, polecam skorzystać z okazji i spróbować jej gastronomii. Bez strachu, ale z rozwagą, zawsze mówię to samo. Nie musimy kończyć w restauracji typu fast food lub zawsze jeść tego samego w obawie, że nas to zrani, boli nas brzuch lub spędzimy noc w łazience.
Nie ma nic lepszego niż typowe jedzenie z wyszukanego kraju i jedzenie na samej ziemi. Więc idź do tawerny, zamów zimne piwo lub mocną kawę i skorzystaj z okazji, aby spróbować wszystkiego, od tych okropnych ślimaków po ten słodki przysmak, który jest pyszny. Nazywa się makaron Kataifi i jest zrobiony z tego samego, co robimy makaron philo. Jest to ciasto w cienkich nitkach, które jest używane do deserów i słodyczy, choć może być również używane do wytrawnych potraw.
Kształt kataifi przypadnie do gustu kucharzowi, ponieważ są one jak bardzo cienkie kluski, więc można je układać według uznania lub dogodnie w motkach, wieżyczkach, gniazdach, cylindrach. Na ogół te desery są wypełnione owocami, suszonymi owocami, takimi jak orzechy włoskie, orzechy laskowe lub migdały, kremy lub miód. Gotowanie jest pieczone lub smażone, chociaż smażone jest smaczniejsze.