Lubisz pudding ryżowy? Jest nazwany Okej lub kayu w Japonii i jest znane jako danie lekkostrawne. Jest to proste danie przyprawione solą, ale może być bardziej pożywne podczas gotowania z kurczakiem, warzywami itp. Lub z dodatkiem dużej liczby składników.
Prawda jest taka, że Okayu jest lekkostrawna, więc ludzie w Japonii zwykle jedzą ją, gdy są przeziębieni lub tak dalej.
Składniki: 2 porcje
Składniki:
• 1/2 szklanki ryżu japońskiego (ryż krótkoziarnisty)
• 3 szklanki wody (dostosuj ilość wody do swoich preferencji)
• 1/2 łyżeczki soli
• dla powłok (opcjonalnie):
• posiekana zielona cebula
• Ziarenka sezamu
• umeboshi (marynowane pikle z ume)
Przygotowanie:
Umyj japoński ryż i odcedź go. Wlej wodę i ryż do garnka lub garnka z grubym dnem. Pozostaw to na około 30 minut. Przykryj garnek, ustaw go na średniej wysokości i zagotuj. Zmniejsz ogień do małego i gotuj ryż przez około 30 minut. Zatrzymaj ogień i pozwól mu parować przez około 10 minut.
Dopraw solą i podawaj w oddzielnych miseczkach na ryż. Umieść składniki, takie jak posiekana zielona cebula, nasiona sezamu i / lub umeboshi, jeśli chcesz.