Typowe dania z regionu Amazonii

typowe jedzenie w regionie Amazonii

Jeśli lubisz delektować się gastronomią podczas podróży do innego kraju, na pewno spodoba Ci się, jakie potrawy lub potrawy są najpopularniejsze lub typowe dla tego miejsca. Dzisiaj chcę z tobą porozmawiać typowe dania z regionu Amazonii, gdzie zgodnie z oczekiwaniami, jedzenie, które jedzą jego mieszkańcy, jest gotowane na małym ogniu i zawsze w parze z typowymi produktami tego regionu.

Region Amazonki zajmuje wschód i część południa kraju, jest więc bardzo rozległy. Obejmuje nie mniej niż wydziały Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes i Amazonas. W całym regionie, pełnym najpotężniejszych równin i rzek, gastronomia łączy się z wieloma różnymi składnikami, które również pochodzą z granic Brazylii i Peru, Dlatego można znaleźć wiele różnych, niepowtarzalnych, a także bardzo typowych potraw.

Typowe jedzenie regionu Amazonii

Peruvian Juane

amazon juanes kuchnia peruwiańska

W peruwiańskiej Amazonii można znaleźć danie juanes, które jest sprzedawane na rynkach lub u lokalnych dostawców. Jest to mieszanka ryżu i mięsa - zwykle kurczaka - i różnych ziół zawiniętych w liście bananowca.. To jedno z ulubionych dań zarówno mieszkańców tych ziem, jak i turystów, którzy decydują się na wyjazd i spróbowanie tego typowego dania.

Ceviche, jedno z typowych dań Amazonii

Peruwiańskie ceviche, jedno z typowych dań z regionu Amazonii

Jeśli odwiedzisz Ekwador lub Peru, zauważysz, że to danie jest wspominane i widziane w restauracjach, w tym w populacjach w rejonie Amazonii. Danie składa się z surowej ryby skropionej cytryną i przyprawami. To takie proste, a ceviche zwykle podaje się z sałatką lub chipsami bananowymi. Większość ludzi może mieć wielką pasję do tego dania rybnego lub może jej nie lubić w ogóle.

Suri palma, typowe pożywienie Amazonii

amazon food larwy palmowe Suri

Jeśli chcesz zjeść coś innego, wystarczy spojrzeć na patyczki z mięsem zwanym suri palma. Są to larwy szeliniaka czarnego - Rhynchophorus palmarum - są miejscowym przysmakiem.

La entomofagia czy też to samo, zjadanie owadów jest pomysłem zasugerowanym, aby pomóc w problemach głodu na świecie oraz ograniczenie wylesiania i utraty siedlisk dla wielu zwierząt. Owady mają niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość białka, szybko rosną i rozmnażają się jeszcze szybciej. Są tanie w zakupie i utrzymaniu, a do przeżycia wymagają niewielkich zasobów.

Jeśli jesteś na tyle odważny, aby przełamać problemy z karmieniem owadami, możesz ich spróbować… ludzie mieszkający w tych regionach powiedzą Ci, że jest pyszny. Oni to kochają.

Brazylijski grill

grill w amazonie

Jeśli jesteś w brazylijskiej Amazonii, jak Manaus czy Santarém, powinieneś wiedzieć, że nie możesz przegapić brazylijskiego grilla. Dieta tych typowych dań Amazonii obejmuje grillowaną wieprzowinę, wołowinę lub kurczaka. Zwykle można je podawać na szaszłykach i ludzie bardzo lubią je spożywać w ten sposób. Oprócz tego, że jest podawany w typowych restauracjach i mięsnych, istnieje specjalny styl, który odwiedzający zwykle lubią. Zwykle kelnerzy w restauracji płacą z góry stałą opłatę za szaszłyki z różnych mięs, abyś mógł spróbować ich wszystkich.

Ryba Gamitana

ryba gaminata

Jedną z typowych potraw regionu Amazonii jest ryba Gamitana, która charakteryzuje się dużym rozmiarem i Zwykle jest to ryba, którą mieszkańcy regionu bardzo lubią. Zwykle robią to nadziewane i przygotowuje się go z gulaszu z cebulą, w skład którego wchodzą również: czosnek, papryka, barwnik, tymianek, liść laurowy, masło, a także dodawany do smaku czarny sos.

Jest mieszany z ryżem, warzywami, kurczakiem, oliwkami, mięsem, tuńczykiem i kolendrą. Na koniec nadziewany gamitaną i podawany z patacones, juką i chili. To bardzo mocne danie, które lubi każdy, kto go spróbuje.

Najbardziej typowe jedzenie

W tym regionie i dzięki obecności dżungli, w departamencie Amazonii przeważają owoce egzotyczne, z których powstają wyśmienite soki, soki, desery i kremy o niesamowicie dobrych smakach.

Wśród potraw, które mieszkają tam ludzie, a także turyści, najczęściej wybierają banany, jukę i ryby. Ryby są używane w wielu różnych potrawach, takich jak między innymi nadziewana gamitana, żeberka gamitana, kulki pirarucú i pieczony tarpon. Potrawy, które można znaleźć w restauracjach i które chcąc przyrządzić w swojej kuchni, aby spróbować ich przysmaku, można poszukać w Internecie przepisów na ich przygotowanie w domu, chociaż trudno jest znaleźć szczególny akcent, jaki dają w tej części potrawy. świat.

Dziczyzna

Gastronomia regionu andyjskiego Lechona

Wreszcie, kolejnym z typowych dań regionu Amazonii, które jest najczęściej spożywane, jest mięso i dziczyzna to przykład w gastronomii tej części świata. Mięso domowe jest szeroko sprzedawane w tej części świata i przynosi rocznie dużo pieniędzy. W regionie Tahuayo w Peru często polują i są to zwierzęta wprowadzane na rynek w celu spożycia przez ludzi. Polowanie jest poważnym zagrożeniem dla zwierząt i dla działań na rzecz ochrony fauny i Amazonii - i na całym świecie.

Wiele zwierząt jest zagrożonych wyginięciem z powodu polowań i handlu mięsem z buszu. Plik wełniste małpy i inne naczelne Są wyraźnym przykładem niebezpieczeństwa związanego z polowaniem. Wiele zwierząt jest zagrożonych polowaniem i nadmierną eksploatacją z powodu utraty siedlisk.

To, co właśnie przeczytałeś, to kilka typowych potraw z regionu Amazonii, a także potrawy, które są najczęściej spożywane i które ludzie najbardziej lubią. Czy byłeś kiedyś w rejonie Amazonii i miałeś szczęście spróbować typowego jedzenia z regionu Amazonii, które oferują dzięki wspaniałej gastronomii? Powiedz nam, które dania najbardziej Ci się podobały, a które nie.


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

40 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1.   NIEBO JIMENEX powiedział

    dla fanów proszę o pokazanie rysunków potraw, gdzie są uszyte i jak są wykonane

  2.   Oscar powiedział

    Kolumbijska Amazonka ma wiele do pokazania, jej bogactwo gastronomiczne trzeba wzbogacić fotografiami, które przybliżają nas do niej. Gratulacje

  3.   emma powiedział

    Chcę przepisy i desery, a nie te z Kolumbii, ani twoje komentarze, popiół

  4.   Himelda powiedział

    Powinni umieścić przepisy na typowe dania Amazonii, bo nie ma

  5.   Himelda powiedział

    umieść więcej przepisów na potrawy z Amazonii

  6.   Valentina Oliveros Ramirez powiedział

    Bardzo mi się podobało, dziękuję, było proste i bezpośrednie

  7.   TREBOR powiedział

    NIE MOGĘ ZNALEŹĆ ZMYSŁU NA TEJ STRONIE, NIE MA DA-MIER.

  8.   KORALIKI GERAL powiedział

    noooo to konto jest dla nas bezużyteczne, te masy bn opuść tę stronę, ale jeśli będziesz kontynuować, lepiej kkoloquen algoooo DOBRE !!

  9.   NANI OZ powiedział

    KTÓRZY ODRZUCONY PAGINAA !!

    ZROBIĆ COŚ PRODUKTYWNEGO

    NIE MOŻESZ ZNALEŹĆ NICZEGO, NA CO SZUKA MOJEGO Q FUCK I ZALEŻY
    INNY POPIOŁ, KTÓRY ŹLE

    AHH I KOCHAM WIZARD OF OZ

  10.   Veronica Rey powiedział

    Jestem leniwy, żeby to przeczytać, podjąć pracę Bagos, mój tata ma pełne restauracje i nie potrzebuję tych głupich rzeczy

  11.   Lina powiedział

    to powinno być proste

  12.   andrehitha powiedział

    Hej, tak, ta voleta, nie mogę tego zrobić, kreer gas, ke reseta tak brzydka

  13.   Emerald Valley slim powiedział

    Proszę o pomoc z przepisem na typowy deser z Vaupes

  14.   JOSE ALVARADO powiedział

    Prosimy o aktualizację zawartości strony, w dzisiejszych czasach istnieje wiele typowych potraw nie tylko w leticii, ale w całym dziale…

  15.   JOSE ALVARADO powiedział

    Oprócz listy, o której wspominasz, mamy nadziewane mojoy, yuca masato, casabe we wszystkich prezentach, calderadę rybną, mówiąc o rybach, mamy dorado, pirarucu, palometa, carahuazu, sabalo, bocachico , sabaleta itp.
    Owoce egzotyczne, takie jak: copoazu, arasa, camu camu, asai, chontaduro, milpesos, dzikie winogrona, guama itp. ……

  16.   Nicol Yuliana powiedział

    Szukam typowych potraw z regionu Amazonii

  17.   keisy maireth powiedział

    hmm

  18.   isabella powiedział

    Cóż, informacje wydawały mi się dobre, ale powinni umieścić więcej tego regionu, ponieważ działy tworzące lokalizację bardziej, ale dzięki za typowe dania, które bardzo mi podawali ... dzięki

  19.   marsella powiedział

    Nic nie podałem, co za gówno

  20.   juliana powiedział

    Ta strona jest bardzo dobra, ale te przepisy noooooooooooooooooo ……. hahahahahahaha ……………………………… głupcy

  21.   tatiana powiedział

    JEŻELI WYMIENIONE SĄ TYPOWE DANIA, ALE BRAKUJE PRZEPISU, ZAMÓWIŁEM DANIE I PRZEPIS W TO, ŻE SĄ ZŁE

  22.   tatiana powiedział

    ALE MAM JUŻ 5 PROROF JUŻ PRZEGLĄDAŁ TO GRAXIAS

  23.   Fabian Cabrera powiedział

    Myślałem, że będą rozmawiać o gastronomii Amazonii, a działów jest mniej

  24.   Laura powiedział

    Ten dziwak nic nie ma, powinni bardziej stawiać na owoce niż głupi

  25.   pochito powiedział

    Wiele brakuje, aby na tej stronie powiedzieć wszystkim, aby nie spędzali czasu na tej stronie

  26.   angelina powiedział

    Te cxoisas są bardzo przydatne do zadań

  27.   Juan Carlos powiedział

    Dlaczego nie mieliby umieścić, jak powstaje to danie gastronomiczne, mam na myśli wyjaśnienie, jak jest zrobione ...

  28.   Rodrigo Amariles Bentacur powiedział

    Dlaczego nie zmierzysz, jak to danie jest ugotowane?

  29.   miguel powiedział

    Nie podają przepisu, który obrzydza ... Myślę, że Kolumbia nigdy nie będzie miejscem gastronomicznym, bo Wenezuela to wykorzystuje

  30.   dzięgiel powiedział

    miiiiiiiiiieeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrdddddddddddddddddddddaaaaaaaaaaaaaaaaa

  31.   Dana powiedział

    nic nie znalazłem
    czego szukałem

  32.   Eliza powiedział

    Dziękuję, za bardzo mi to służy

  33.   jhonatan powiedział

    co za piękny krajobraz

  34.   Nicolas powiedział

    Wszyscy idę pierwszy

  35.   Adriana Valderrama powiedział

    Amazon jest dobry

  36.   Jeffersson Gil powiedział

    Powinni publikować więcej o Amazonii, a niewiele

  37.   leydy powiedział

    amozonas jest bardzo wspaniały

    1.    danna Valentina Hiszpania Hernández powiedział

      TO, CO MÓWISZ, JEST PRAWDĄ

  38.   danna Valentina Hiszpania Hernández powiedział

    dziękuję yousssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

  39.   Juan jose powiedział

    bardzo dziękuję!