Wielu twierdzi, że Québec to najpiękniejsze i najbardziej kompletne miasto w historii Kanady. Uwagę odwiedzających przyciągnie wiele fortyfikacji, które sprawiają, że jest to jedyne otoczone murami miasto w Ameryce Północnej, dlatego w 1985 roku zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Po obu stronach starego miasta brukowane alejki otoczone są kamiennymi domami i kościołami z XVII i XVIII wieku, eleganckimi parkami i placami oraz niezliczonymi zabytkami.
Chociaż niektóre sektory zostały starannie odrestaurowane, aby zapewnić odwiedzającym kuszące wprowadzenie do Quebecu, jest to autentyczne i głęboko francuskie miasto: 95% jego populacji lub 600.000 XNUMX to francuskojęzyczni i często trudno jest zapamiętać, na którym kontynencie się znajduje. znajduje się w kawiarni, która przypomina im Paryż.
Co więcej, pomimo faktu, że symbolem miasta jest hotel, Chateau Frontenac, to rząd jest nadal głównym pracodawcą, a nie turystyką, a niektóre z najbardziej imponujących budynków są rządowe i zewnętrzne.
Jeśli przyjedziesz z Montrealu, od razu zauważysz różnice między dwoma głównymi miastami prowincji. Podczas gdy Montreal ma międzynarodowy, dynamiczny i postępowy charakter, Quebec City jest czymś więcej niż cieniem prowincji, która wydaje się zbyt często związana z przeszłością wojskową i religijną - pozostałością po czasach, gdy miasto było bastionem Kościoła katolickiego w Kanadzie . Wystarczy spojrzeć na imponującą katedrę Notre Dame.
Z drugiej strony istnieje wiele muzeów, dwa z konieczności słynne: Muzeum Cywilizacji i Muzeum Quebecu, na zachód od miasta, które posiada najwspanialszą kolekcję dzieł sztuki w całej prowincji.