Typowe jedzenie Querétaro

Queretaro en la Region Północny del Płytki de la Miasto de Meksyk, ma jedną z najszybciej rozwijających się gospodarek w Ameryce Łacińskiej i doświadczył w ostatnich latach ogromnego napływu krajowych i zagranicznych specjalistów.

El centrum kolonialnego miastaZnajdują się w nich uliczni sprzedawcy: kawiarnie, targowiska, stragany z jedzeniem i mnóstwo wyśmienitych lokali gastronomicznych. 

Gastronomia Queretaro

Typowe jedzenie Querétaro składa się z zróżnicowana kuchnia w oparciu o lokalne produkty i jego kolonialne dziedzictwo, które jest dość obszerne i potrafią łączyć je z dużą łatwością i sukcesem, aby potrawy te były wielką rozkoszą, niezapomnianą dla wszystkich podniebień, które mają szczęście ich spróbować.

Dania Klasycznytak dobrze jak kuchnia nowoczesny meksykańskiMożna je znaleźć w najlepszych restauracjach w mieście, w okolicy produkowane są również świetne tradycyjne sery w stylu meksykańskim i europejskim, a także wysokiej jakości wina.

Związana jest z gastronomią Querétaro festiwale miejskie i tradycje religijne, bo na tego typu przyjęciach masz okazję docenić tę kuchnię. Na przykład istnieją cykle żniw, które pokrywają się z najważniejszymi świętami, takimi jak Burmistrz Semana, wierni zmarli i Święty Krzyż, żeby wymienić tylko kilka z nich.

Querétaro rozwinęło się jako miasto, w którym kultura smakoszy Staje się coraz ważniejszy, otwierając kilka szkół gastronomicznych, takich jak prestiżowy Gastronomiczny Instytut Wyższych Studiów, który umożliwił kształcenie nowych talentów.

Dania główne gastronomii Querétaro

Jest typowe jedzenie z Querétaro, które ma prawie „Obowiązek”, aby cieszyć się zwiedzaniem miasta Querétaro:

W ramach typowych potraw z jego kuchni są słynne „Gorditas de crumbs”, które są wypełnione smażoną wieprzowiną lub też w wersji gordity z łamanej kukurydzy i sera czerwony pieprz.

Innym typowym jedzeniem Querétaro są pyszne enchiladas i zupa Querétaro; najbardziej znanym i najpopularniejszym jest Chowder z kukurydzą, którego głównymi składnikami są kukurydza (świeża kukurydza w kolbie), dojrzałe pomidory i papryczki chili.

„Pachole" To także inne typowe przystawki, składające się z wybornych mięs z mielonej wołowiny i chili. Jednak jedną z najbardziej reprezentatywnych potraw tego miasta jest przygotowanie tapas na bazie mięsa koziego doprawionego chili, tradycyjnie gotowanego w dziurze w ziemi przez sześć godzin.

Kolejna specjalność, która sprawia, że ​​miasto Meksyk jest punktem odniesienia, jeśli chodzi o meksykański świat kulinarny, to danie, które otrzymuje nazwę „Nopal de penca”: to nopal kaktus nadziewany paskami pomidora, papryki i posiekanej cebuli oraz szczyptą oregano, w towarzystwie sera, awokado, kolendry i odrobiny sosu do smaku.

Możesz także spróbować "Pieczeń baranina": gotowane w dołku z liśćmi maguey z dodatkami lub ze smażonymi indykami: bolillo z papryczkami chili, nadziewane mięsem, warzywami, śmietaną i serem.

Kolejne danie, które wkracza w świat „typowych” potraw i najbardziej pożądane przez mieszkańców i gości w kraju i mieście, to "Język knot ”: Wykorzystując ozór wołowy, bekon i białe wino jako podstawę tego niesamowitego dania, w krótkim czasie i przy minimalnych kosztach otrzymamy danie główne, które na zawsze zapadnie nam w pamięci Meksyk.

Wreszcie, kolejnym typowym daniem gastronomicznym Querétaro, które można spróbować, a nawet spróbować przygotować, są „Xoconostles (the owoce del Kaktus nopalski) z czerwony pieprz": Jest to pikantne danie, które możemy przygotować w kilka minut i które nie będzie zbyt drogie, jeśli chodzi o zdobycie tego, czego potrzebujemy. Jego główne składniki to: papryka serrano, zielony pomidor i ksoconostles, wszystko, czego potrzebujemy.

Najbardziej typowe drinki Querétaro

• Atol miodowy: "Puscua" (kukurydza gotowana w wodzie), do której dodaje się miód pitny, aż nam się spodoba, gotując, aż zgęstnieje.
• Mieszanina: napój alkoholowy na bazie pulque, kukurydzy, ananasa, banana i brązowego cukru.

Najbardziej typowe desery

Następnie zostawiamy Ci listę plików desery, które są częścią typowego jedzenia w Querétaro i że nie możesz przestać próbować:

• Słodycz chilacayote: Chilacayote to odmiana dyni, smażona na smalcu, oblana miodem i aromatyzowana cynamonem.
• Śnieg de lody: Tamales cukrowe z ciastem kukurydzianym, serem suszonym, cukrem, rodzynkami i orzechami włoskimi;
• Trąbka i bary: (cukierek z cukier);
• Batat z miodem: ze słodkimi ziemniakami, miodem, brązowym cukrem i wodą jako bohaterowie deseru o wspaniałych walorach i wspaniałym smaku.
• Placki: Placki namoczone w sosie guawa z brązowym cukrem i cynamonem.
• Cytryny nadziewane kokosem: Cytryny i wiórki kokosowe? Idealne połączenie na doskonały letni deser, ponieważ bardzo dobrze ugasić pragnienie i orzeźwić się.