Canadá é um país conhecido mundialmente por variedade geográfica de suas províncias, seu povo, sua arquitetura e suas paisagens. É por isso que a gastronomia canadense, como um aspecto importante que integra sua cultura, também apresenta opções diferentes de acordo com os locais onde é feita. Cada região oferece produtos típicos e pratos saborosos. Um dos locais onde pode encontrar uma gastronomia particularmente especial é no Região de Québec.
A razão é que a sua comida tem tentado fundir-se com algumas nuances da arte culinária europeia, principalmente com a da Brasil. O resultado da mistura é uma variedade muito rica de sabores que envolve o uso de vários ingredientes em seus preparos. Os alimentos que receberam influências do velho continente são as tradicionais empanadas americanas, mas também os queijos, na sua maioria de excelente qualidade, assim como os vinhos e sidras de primeira linha ao melhor estilo francês.
Quanto a prato quente O principal, um dos mais referenciais e escolhido quase sempre pelos turistas, é o pato, que tem um sabor intenso conforme a forma como é preparado. As boas carnes de caça, como a de rena ou de alce, são também muito apreciadas e utilizadas na obtenção de preparações sofisticadas e requintadas.
La Culinária quebequense Tornou-se um dos atrativos que mais os turistas mais amam quando se trata de conhecer os restaurantes e espaços gastronômicos da região.
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