Todas as regiões da Colômbia são identificadas por terem seu prato típico, a bandeja paisa, Tolima tamal, Bogotá ajiaco, etc. Em Nariño o prato que identifica essas terras é o Cuy ou Curí, prato que também identifica os países do Peru e Equador.
O porquinho-da-índia, porquinho-da-índia, curi ou porquinho-da-índia, com qualquer uma dessas denominações pode-se chamar o pequeno roedor, é um patrimônio inca preservado desde a antiguidade, primeiro, criado em cozinhas camponesas e, posteriormente, tecnificado para tal. tanto que nos últimos anos, eles passaram a pensar em sua exportação.
Às vezes é acompanhado com uma pimenta preparada com amendoim. As refeições terminam com um "tinto con punta", que consiste numa chávena de café quente, conhaque e algumas gotas de limão.
À primeira vista pode parecer um pouco desagradável, principalmente para turistas e pessoas que não estão acostumadas a consumi-lo, mas seu sabor é o mais delicioso que se pode obter em termos de carne.
Role para encontrar todos os tipos de porquinhos-da-índia em Nariño já que nessa cidade se produz animal
Porquinho-da-índia é um prato muito delicioso, mas algumas pessoas desprezam um prato delicioso em vez de experimentá-lo
Eu gosto de meninas ermpsas
o que comemos mais é porquinho-da-índia picado não tanto, mas picado é o prato que mais comemos traz voz batatas salgadas batatas salgadas grossas torradas de banana madura aji mazamora costela de abacate porquinho-da-índia bolinhos de milho bem torrados tortas batatas crioulas
A carne mais rica é a da cobaia, mil vezes mais rica que a bandeja paisa, a cobaia tem um sabor único. Acho que deveria ser incluído em um dos pratos típicos da Colômbia.
que deliciosa cobaia