É verdade que a Itália tem atrações turísticas inesquecíveis, com paisagens belíssimas como a Costa Amalfitana, com capitais da moda como Milão, edifícios históricos como o Coliseu de Roma e cidades esquecidas no tempo como as que encontramos no sul da Itália. Mas além de todas as belezas citadas, a gastronomia É um dos prazeres mais marcantes do país a visitar. Na Itália é um dos mais saborosos e vamos conhecê-lo por região.
Por exemplo, na região de Piemonte Encontraremos pratos e receitas tão variados quanto saborosos. O Refogado em Barolo É uma carne bem cozida acompanhada e macerada com chocolate e caramelo. Ele cozinha muito devagar. O Molhado É uma mistura de anchovas, alho e molho de azeite, bem quente, ideal para saborear vegetais. Seu sabor é produto muito intenso das anchovas. Finalmente, no Piemonte o Fonduta ou Fondeau queijo, comido com trufas e ovos; e o Agnolotis, um dos principais pratos da Itália à base de massas recheadas.
No Vale de Aosta podemos saborear o requintado Bife à Valdostana, uma porção de porco frito. Acompanhado e coberto por fiambre e queijo Fontina, forte e saboroso. O Carbonatado é uma mistura de carne magra, misturada com cebola e um pouco de vinho tinto fino. Para finalizar a região de Aosta, os queijos constituem um prato requintado, sendo o Fontina um dos mais saborosos.