La cozinha suíça é uma festa para os paladares mais exigentes. Ele combina harmoniosamente as influências da culinária alemã, francesa e do norte. Itália.
Mas, neste artigo, daremos ênfase especial às iguarias doces, como suas sobremesas, seus pratos doces e seus doces.
El chocolate chegou ao longo do século XNUMX na Europa. Já no século XVII era conhecido e produzido em grande escala na Suíça. Em meados do século XNUMX, o chocolate suíço começou a ganhar fama internacional. Esta popularidade está intimamente relacionada com a invenção do concheo de chocolate (Fondant de chocolate) É importante destacar que a Suíça não só exportava chocolate, mas também exportava "chocolatiers", que espalharam a fama de suas melhores receitas de doces em várias cidades do mundo.
Os pães, os crepes e o tortas de maçã Os morangos são os grandes anfitriões das casas de chá e pastelarias suíças.
Os seguintes se destacam especialmente: cupcakes com uvas e cava, as tortas de maçã, os biscoitos Brunsli, a torta Floresta Negra, o merengue seco, o pudim de pão de leite, o pão de leite e chocolate, os merengues de framboesa, o cheesecake celestial, entre tantas outras iguarias de cortar a respiração.