Os gastronomia do Uruguai É baseado na típica gastronomia crioula, que foi se transformando ao longo dos anos e também é comum em outros países como Argentina, Peru, Bolívia ou Chile, alguns dos produtos típicos da gastronomia uruguaia como empanadas crioulas ou bolos fritos são muito comum em países como Paraguai ou Argentina, porém a receita original geralmente varia de país para país.
Se você quiser preparar o receita típica uruguaia de bolos crioulos Você precisa de um quilo de farinha, e depois deve misturar a farinha com dois ovos, uma colher de açúcar e 100 gramas de manteiga, a seguir amassar bem a massa, misturar todos os ingredientes e adicionar o leite morno até formar uma massa macia e massa leve, você pode deixar a massa descansar por meia hora, se quiser pode usar 100 gramas. mais manteiga e faça a massa folhada, formando a massa camada por camada.
Depois de fazer a massa você vai precisar de uma massa curta e também um ingrediente para o recheio dos ditos bolos que podem ser uma variedade de doces, como pasta de marmelo ou doce de leite, você pode selecionar a clássica pasta de marmelo ou também se quiser doce de Batata-doce, que são os elementos mais simples, o próximo passo é esticar a massa até 1 cm de espessura e depois cortar a massa em quadrados uniformes.
A seguir o que se deve fazer é cortar a pasta de marmelo em pequenos cubos e depois colocar um pedaço de rebuçado no centro da massa e depois fechar o bolo dobrando-o para o meio, para que tenhamos um triângulo, fazemos o repulgue, e se quisermos podemos pintá-lo com água ou com um ovo para dar uma cor dourada.
Cozinhe os bolos em óleo bem quente e coloque sobre papel absorvente.
Do Uruguai para o mundo, como bolo frito, empanada, doce de leite, mate, assado, etc ... E sempre ´plagiado pelos irmãos menores argentinos ...
Do Uruguai para o mundo, como bolo frito, empanada, doce de leite, mate, assado, etc ... E sempre plagiado pelos irmãos menores argentinos ...
ou será o contrário ..