Receta para elaborar papas a la holandesa

Las papas usualmente conforman una importante parte en todas las gastronomías del mundo, ya que este versátil, nutritivo y sabroso alimento no solo crece prácticamente en cualquier lado, sino que también es extremadamente económico.

Dentro de la gastronomía holandesa también nos podemos encontrar con varias preparaciones que tienen a las papas como protagonistas, como por ejemplo la receta de “papas a la holandesa”, la cual hemos seleccionado en esta oportunidad para compartir con ustedes.

Cabe destacar que tarta de una preparación muy conveniente, ideal para agasajar a un buen grupo de invitados por algunos factores de suma importancia: es económica, fácil de realizar, y conlleva muy poco tiempo y esfuerzo.

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 cda. de manteca
  • 6 papas medianas
  • 2 cdas. de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

  • Pique la cebolla y dórela en la manteca.
  • Pele las papas, lávelas y córtelas en dados. Agréguelas a la cebolla con el perejil, sal y pimienta. Saltéelas un momento, cúbralas con agua o caldo caliente; tape la cacerola y cueza hasta que las papas estén tiernas.
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