Carnea reprezintă o mare parte din mâncare tradițională engleză. În timp ce palatul național găzduiește acum o serie de alimente din alte țări și etnii, există încă o mulțime de preparate tradiționale din carne consumate în Marea Britanie.
Și printre aceste feluri de mâncare populare avem:
Pasty Cornish
Plăcinta din Cornish, care provine din Cornwall, în sud-vestul Angliei, este un favorit britanic. Este un pateu care are carne (de obicei carne de vită) și legume și, spre deosebire de o prăjitură, este pliat pentru a produce un aliment care poate fi consumat manual, fără tacâmuri. Plăcinta din Cornish poate fi consumată ca gustare sau ca parte a unei mese generale.
Haggis
Haggis este un produs tradițional din carne scoțian care este consumat și astăzi. Este fabricat din inimă, plămâni și ficat de oaie și este gătit în stomacul oilor. I se adaugă alte produse alimentare, cum ar fi ceapa și condimentele, iar în haggis-urile comerciale se adaugă frecvent biscuiți pentru a adăuga volum.
Poate fi cumpărat de la supermarketuri, măcelării și „tocătoare” (vânzători de fast-food care sunt ca un set american de hamburgeri) sau se poate face acasă (deși poate produce mult timp).
Oală fierbinte
O oală fierbinte este un fel de mâncare britanică foarte populară din carne. Carnea este partea importantă a unei oale fierbinți, deoarece oferă o mare parte din aroma sa. Carnea (de obicei carne de vită sau miel) se prăjește și se adaugă legume și se pune într-o caserolă. Felii de cartofi se adaugă deasupra și apoi se coc la cuptor.
Cârnați cu piure
Este un fel de mâncare din carne pe care mulți britanici și-l amintesc din copilărie ca pe o mâncare confortabilă. Cârnații prăjiți sunt așezați pe un pat de piure de cartofi și acoperiți cu sos. Ceapa este opțional prăjită și poate fi, de asemenea, adăugată.