Ador deserturile și ori de câte ori pot îmi termin mesele în restaurante cu unul. Încerc să încerc diferite lucruri și, deși bucătăria austriacă nu este cea mai cunoscută, cu siguranță are propriul său lucru. Mai ales când vine vorba de deserturi austriece.
Dintre acestea astăzi am evidențiat Salzburger nockerl, un desert cu lapte, vanilie, lamaie, oua, zahar si unt. Deși par dificil de realizat, rețeta este simplă, iar metoda de preparare este aceeași. uneori se servesc singuri sau pe o bază de fructe roșii.
Dacă îți plac acestea Salzburger nockerl nu încetați să le căutați în meniurile restaurantelor austriece și mai ales în orașul Salzburg. Pufoase, cu gust de vanilie și o notă de lămâie, sunt absolut delicioase.
Legenda care înconjoară acest desert austriac spune că prințul arhiepiscop de Raitenau și-a iubit foarte mult iubitul, Salome, deoarece acest desert a ieșit minunat pentru ea.
Mai multe informații - Unele feluri de mâncare austriece
Foto - austria.info