Mongolia Este o țară mare care se află între regiunile din Asia de Est și Asia Centrală și este rămășița vechiului Imperiu Mongol care a dominat o mare parte din Asia în secolul al XIII-lea, dar a fost asimilată ulterior de Manciuria la sfârșitul secolului al XVII-lea până în 1911.
Tocmai, în cadrul culturii și tradițiilor sale largi, iese în evidență gastronomia sa, care este foarte variată. Evidențiază friptură de miel, care este mâncare tradițională mongolă, care este special pregătită ca o cină, atunci când este sărbătorită în cinstea oaspeților distinși sau are loc o mare sărbătoare. Mielul fript, care arată roșu auriu și are un gust foarte frumos, este așezat pe o farfurie pătrată din lemn.
De asemenea, popular pentru gust este Mielul gătit care este pregătit doar pentru ocazii speciale, cum ar fi oferirea de sacrificii zeilor sau strămoșilor, celebrarea nunții sau celebrarea zilei de naștere a bătrânului. Când cerșim cina, este obișnuit ca poporul mongol să taie mai întâi o bucată de carne din coada grasă și să aibă un gust din ea.
Un alt fel de mâncare este Carne de oaie Este mâncarea tradițională pe care poporul mongol i-a plăcut cel mai mult de mii de ani. Oamenii își folosesc adesea degetele pentru a ridica carne atunci când mănâncă. De aceea se numește vasul de miel deget.
Și, printre alte ingrediente din bucătăria sa, iese în evidență untul, care este hrănitor și are o aromă unică, este potrivit pentru hrănirea atât a mâncărurilor chinezești și occidentale, cât și a brânzei, care este unul dintre produsele lactate ale poporului mongol.
La fel, ceaiul din lapte este băutura tradițională fierbinte a poporului mongol. Oamenii își pun adesea puțină sare în lapte atunci când îl beau. Uneori, un pic de unt sau mei prăjit se pune în ceaiul de lapte. Popular este, de asemenea, shaomai Aceasta este o încântare locală în orașul Hohhot. Vizitatorii care vin la Hohhot au întotdeauna un gust de Shaomai, care este o supă fierbinte cu aromă plăcută în formă.
