Odată cu popularizarea frigiderelor în anii 60, înghețata a devenit mai prezentă în multe societăți din întreaga lume, inclusiv în cea greacă. Mai ales în orașul Atena. Au trecut mulți ani de când primele magazine de bomboane au început să se orienteze către producția de înghețată, dar astăzi înghețata este una dintre deserturi clasice grecești. Nu contează dacă vă aflați în Atena, Salonic sau una dintre insulele sale frumoase.
Înghețata a devenit o întreagă industrie pe aici, o afacere mare și există saloane de înghețată peste tot cu o varietate incredibilă de arome. Putem spune că în Grecia nu poți înceta să mănânci înghețată, cel puțin dacă vizitezi vara. Grecii îl numesc glika deci mai bine înveți acest cuvânt. Înghețata se vinde și în magazinele specializate în dulciuri și prăjituri, zacharo-plastion. Aici vă puteți așeza să gustați orice delicatesă dulce și aceste tipuri de locuri existau înainte ca cafenelele să devină populare în țară. De obicei, sunt plini de oameni de 20 și 30 de ani.
Puteți gusta gustul Plata Kaimaki, cu rășină și o anumită consistență lipicioasă, aproape masticabilă, înghețată cu ulei de măsline și Mavrodaphne, o înghețată făcută cu vin grecesc. Este ciudat! înghețată grecească De obicei, sunt servite cu un pic de dulciuri, presărate deasupra. În sfârșit, știați că vechii greci mâncau gheață cu miere și fructe pe piețele din Atena antică?
Sursa: via mâncare grecească
Foto 1: via Tony Giles
Foto 2: prin TravelPod