Adevărul este că într-un restaurant grecesc veți găsi o scrisoare foarte mare de pește și crustacee. Oraș de pescuit prin excelență atât în Atena, cât și în insulele grecești, produsele din fructe de mare sunt o constantă, așa că sper să vă placă sau să vă dați ocazia să le încercați. Grecii îi gătesc minunat și, în general, tind să fie foarte proaspeți. Este suficient să mergi puțin prin portul Atenei sau orice insulă pentru a vedea pescarii în acțiune cu revolta zilei.
De aceea cantitatea și varietatea felurilor de mâncare cu pește și fructe de mare este numeroasă. Dar, iată câteva alese:
- astako: homar în stil mediteranean fără gheare
- mirese: este un pește mic de mare adâncime care se mănâncă întreg, cu capul și orice.
- soupia: este un pește care se servește la grătar sau cu un sos de vin roșu
- octopodi: caracatiță în stil filet mignon care poate fi servită la grătar sau fiert.
- kalamarikia: calmar prăjit în bucăți mici și presărat cu lămâie.
- sardele: pot fi proaspete sau conservate. Es Lesbos se pescuiește dimineața și se servește noaptea
- psarosoupa: supă de pește cu lămâie, cartofi și ou
Foto: via Dieta cretană și rețete
Forum 2: via Ghidul Atenei