Pentru cina din Ajunul Crăciunului din 24 decembrie, este obișnuit în Portugalia să se servească Regele Bolo, care este un tort tradițional care se mănâncă de Crăciun până la Dos Reis Dia (literalmente Ziua Trei Regi, o referință la cei trei regi) pe 6 ianuarie. Tortul în sine este rotund, cu o gaură mare în centru, asemănătoare unei coroane acoperite cu fructe confiate și uscate.
Bolo Rei este copt dintr-un aluat moale, alb, cu stafide, diverse nuci și fructe confiate. Este inclusă și caracteristica „fasole”, iar tradiția dictează că oricine găsește bobul trebuie să plătească Bolo Rei anul viitor.
Este, de asemenea, tradiția de a servi fatias douradas, rabanadas sau fatias de fătare, care este realizat din bucăți de resturi de pâine (când este prea greu pentru a fi consumat în mod normal) înmuiat în lapte sau apă pentru a-l înmuia, înmuiat în ouă și apoi prăjit în cea mai mică cantitate posibilă de ulei vegetal (pentru a evita absorbția și devenind prea gras).
Apoi se presară cu zahăr și scorțișoară, înmuiate într-un sirop făcut cu apă, zahăr, scorțișoară și coajă de lămâie sau în vin de port sau de Madeira. Se consumă de obicei rece ca desert sau gustare.
Iar Portugalia fiind o țară de coastă, la cina de Crăciun nu lipsește niciodată peștele care este de fapt cod ca fel principal, se servește cu sosuri, cartofi, ouă sau legume. Trebuie remarcat faptul că codul din nordul Portugaliei este foarte popular la aceste festivaluri.