Мясо составляет большую часть традиционная английская еда. В то время как национальный вкус теперь включает в себя множество продуктов из других стран и этнических групп, в Британии по-прежнему существует множество традиционных мясных блюд.
И среди этих популярных блюд у нас есть:
Корниш Пасты
Корнуоллский пирог, который происходит из Корнуолла на юго-западе Англии, является фаворитом британцев. Это пирожок с мясом (обычно говядиной) и овощами, и, в отличие от торта, его складывают, чтобы приготовить еду, которую можно есть вручную, без столовых приборов. Корниш-пирог можно есть как закуску или как часть обычного приема пищи.
Ливер в телячьем рубце
Хаггис - традиционный шотландский мясной продукт, который все еще широко потребляется сегодня. Его делают из сердца, легких и печени барана и готовят в желудке барана. В него добавляют другие пищевые продукты, такие как лук и специи, а в коммерческий хаггис часто добавляют крекеры для увеличения объема.
Его можно купить в супермаркетах, мясных лавках и в «измельчителях еды на вынос» (продавцы фаст-фуда, похожие на американские гамбургеры) или приготовить дома (хотя на производство может уйти много времени).
Горячий котелок
Горячий горшок - очень популярное британское мясное блюдо. Мясо - важная часть горячего горшка, так как оно придает большую часть его аромата. Мясо (обычно говядину или баранину) обжаривают, добавляют овощи и кладут в запеканку. Сверху кладут ломтики картофеля и запекают в духовке.
Сосиски с пюре
Это мясное блюдо, которое многие британцы помнят с детства как привычную еду. Обжаренные сосиски кладут на картофельное пюре и заливают соусом. Лук по желанию жареный, его тоже можно добавить.