Если вы отправляетесь в отпуск в Грецию, я рекомендую вам воспользоваться возможностью попробовать и насладиться ее гастрономией. Без страха, но осторожно я всегда говорю одно и то же. Нам не обязательно попадать в ресторан быстрого питания или всегда есть одно и то же, опасаясь, что это причинит нам боль, заболит живот или мы проведем ночь в ванной.
Нет ничего лучше типичной еды продуманной страны и еды самой земли. Так что отправляйтесь в таверну, закажите холодное пиво или крепкий кофе и воспользуйтесь возможностью попробовать все, от этих ужасных улиток до этого восхитительного сладкого деликатеса. Это называется паста Катаифи и это сделано из того же материала, что и мы делаем пасту фило. Это тесто на тонких нитках, которое используется для десертов и сладостей, хотя его также можно использовать для пикантных блюд.
Форма катаифи соответствует вкусу повара, поскольку, поскольку они похожи на очень тонкую лапшу, их можно раскладывать по желанию или по своему усмотрению: мотки, башни, гнезда, цилиндры. Как правило, эти десерты наполнены фруктами, сухофруктами, такими как грецкие орехи, фундук или миндаль, кремами или медом. Готовка бывает запеченной или жареной, хотя жареная вкуснее.