La слияние арабских и французских традиций оставляет свой след на марокканской кухне. Что касается завтрака, то на столах можно увидеть большое количество арабского хлеба без крошек. Это также распространено свежевыжатый апельсиновый сок рядом с плодами текущего сезона.
К этому следует добавить французские пережитки с выпечкой. Никогда не бывает недостатка в ветчине, меде, хубзе с маслом или оливковым маслом, некоторых блинчиках, называемых крингалом, типичном хлебе с самолиной и домашним печеньем в сопровождении кофе или мятного чая. Если что-то традиционное в Марокко, то это мятный чай, который подается с большим количеством сахара.
Редко можно встретить в меню марокканских ресторанов сегмент, полностью посвященный меню завтрака, поскольку местные жители обычно завтракают дома. Но в отелях принято давать в составе услуги завтрак.
Также на улице есть киоски, где можно утолить утренний голод. Там вы можете получить доступ к типичным лаваш и другие местные продукты. Важно учитывать, что марокканцы любят все очень сладкое.