Швеция, С населением около 8,9 миллиона человек он после Финляндии является одной из основных стран-потребителей кофе в мире.
На шведском, «Фика» оно означает «кофе» или просто «выпей кофе». Фика - это популярная традиция общения за чашкой кофе с пирогом, куском торта, булочкой с корицей или другими сладкими закусками.
И у Fika нет фиксированного времени. Это происходит много раз в день. Погода - одна из любимых тем для разговоров Фики. Кстати, столица, Стокгольм Здесь есть множество современных и традиционных кондитерских и кафе, где подают фика.
В кафе Garden и пекарне в Rosendals Trädgård Greenhouses подают свежеиспеченный хлеб, булочки, пирожные, печенье, пирожные и булочки с кофе / чаем. Для выпечки в традиционной каменной печи на березовой древесине используются органические ингредиенты, что гарантирует высокое качество хлебобулочных изделий.
А в Rosendals Trädgård, открытом саду, расположенном в Rosendalsterrassen, он продвигает принципы органического садоводства. В саду растут органические растения, травы, цветы и овощи.
С другой стороны, в Фликорне Хелин Вольтер, расположенный в изолированном зеленом районе, размещается в здании, напоминающем замок в Юргордене. Там турист может насладиться видом на канал Юргорден во время летних каникул.
А Himlavalvet, расположенный в саду музея обсерватории на Дроттнинггатане, - это классическое кафе, где подают домашние вафли, вегетарианские блюда, салаты, бутерброды, сок бузины, хорошие ягодные пироги, мороженое, кофе и выпечку.
Со своей стороны, Sturekatten, домашнее кафе XNUMX-го века и пекарня на Риддаргатане, представляет собой двухуровневый ресторан. В меню кофе, соки, торты, булочки, торты, торты и т. Д. Стены украшены картинами, столы, покрытые вязанными скатертями, и удобные диваны идеально подходят для отдыха.