Sayán, la tierra de los alfajores

Ubicado a 197 km al norte de la ciudad de Lima, este apacible pueblo de la provincia de Huaura en el Departamento de Lima, es famoso por sus alfajores lumbre que se vende en su Plaza de Armas desde 1904.

Con el tiempo, este tipo de negocio hicieron famoso como centro de confiteros. Hoy en día en Sayán hay otras tiendas en el distrito, cada uno con una característica particular.

Además de las tiendas de dulces, el turista debe probar algunos platos locales favoritos, como el ceviche de pato, estofado de cuy, pachamanca una olla la, estofado de cabra y conejo en rocoto.

Y en el centro de Sayán, hay que visitar el Museo Municipal del Generalísimo Don José de San Martín donde se expone varias piezas prehispánicas. Fue aquí donde el libertador argentino y el gran José Faustino Sánchez Carrión, el Solitario de Sayán, vivieron.

También destacan sus granjas de caballos, situados a lo largo de la carretera a Sayán, que son otro de los atractivos de la zona, aunque el circuito de criadores abierto al público todavía tiene que consolidarse. Sin embargo, la mayoría de los lugares aceptan visitas, con previo aviso, incluso si usted no es un comprador potencial.

Para visitar la Granja de Gina, debe enviar una solicitud a través de su página web. Vale la pena el esfuerzo. Los caballos en los campos se acercan a los visitantes como perritos cariñosos. También se puede ver los establos.

Si se viaja en su propio coche, se puede visitar la antigua hacienda de Quipico y el complejo arqueológico vecino del mismo nombre. La vista es de campos llenos de caña de azúcar.

La Casa Club Entre Cerros, ubicada en el kilómetro 21 de la Río Seco-Sayán carretera, es una buena opción si se está de visita con su familia. Es un sitio de país, donde además de todas las comodidades de un club (bungalows, piscinas, zonas verdes, campos deportivos y zonas de barbacoa), hay una laguna artificial, un mini zoológico, y unos caballos para los paseos relajantes.

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