La Čínska gastronómia, tak exotické, chutné a rozmanité, priťahuje pozornosť hostí z celého sveta, a preto sa gastronomických trás hemží prehliadkami jej hlavných miest v Číne, ktoré vynikajú svojou kuchyňou, ako sú Peking, Hongkong, Čcheng-tu, Xian. , Hlavne Turpan, Xiamen, Guangzhou a Macao.
Tu je zoznam hlavných miest, kde si návštevník môže vychutnať najchutnejšie jedlá čínskej kuchyne.
Peking
Niekedy známe ako Peking, hlavné mesto Číny, je jedným z najľudnatejších a najväčších miest na svete, kde sa návštevník môže pripojiť ku gastronomickej prehliadke a ochutnať lahodné jedlo, ako je napríklad jeho ikonická pekingská pečená kačica. Preto sa odporúča navštíviť slávnu reštauráciu Quanjude Roast Duck.
Xi'an
Xian, ktorý sa nachádza v severozápadnej Číne, je hlavným mestom provincie Shaanxi; jedno z najstarších miest v Číne, hlavné mesto 13 dynastií v čínskej histórii a známe pre terakotovú armádu, ktorá ponúka svoje vynikajúce jedlo, kde vyniká rezancová polievka a Roujiamo (jemne mleté bravčové mäso plnené pečenými krevetami).
Turpan
Turpan sa nachádza na severozápade Číny v Ujgurskej autonómnej oblasti Xinjiang. Je to skvelé miesto, kde si môžete vychutnať moslimské jedlo a miestne občerstvenie, ako je celé pečené jahňacie mäso a rezancová polievka.
Chengdu
Čcheng-tu je hlavným mestom provincie S'-čchuan v juhovýchodnej Číne. Je to jedno z najviac obývateľných miest v Číne a tiež známe ako „krajina hojnosti“.
Je potrebné poznamenať, že jeho jedlo integruje jeden z ôsmich čínskych kulinárskych štýlov a je najlepšie známy svojou rozmanitosťou, ako je napríklad sečuánsky guláš a Mapo Tofu.
Xiamen
Je to provinčné mesto provincie Fujian, ktoré sa nachádza na juhovýchodnom pobreží Číny. Sia-men bol kedysi v Číne vyznamenaný ako „najvhodnejšie mesto na život“ a „najromantickejšie mesto na trávenie voľného času“. Xiamen je dobrou voľbou pre kuchyňu Fujian, ktorá sa vyznačuje sviežou, ľahkou, sviežou a korenistou chuťou, najmä v pokrmoch z morských plodov.
Guangzhou
Kanton, tiež známy ako Canton, je hlavným a najväčším mestom provincie Kuang-tung. Slúžil ako kľúčový národný dopravný uzol a obchodný prístav a je najväčším mestom v južnej Číne. Jedlo v Kantone patrí do kantonskej kuchyne, kde vyniká kuracie a pečené prasiatko.