La švajčiarska kuchyňa je to pastva pre najnáročnejšie chuťovky. Harmonicky kombinuje vplyvy nemeckej, francúzskej a severnej kuchyne. Taliansko.
Ale v tomto článku budeme klásť osobitný dôraz na sladké pochúťky, ako sú napríklad ich dezerty, sladké jedlá a pečivo.
El čokoláda do Európy sa dostalo počas XNUMX. storočia. Už v sedemnástom storočí bola známa a vo veľkom sa vyrábala vo Švajčiarsku. Asi v polovici XNUMX. storočia si začala švajčiarska čokoláda získavať medzinárodnú slávu. Táto popularita úzko súvisí s vynálezom čokolády concheo (čokoládový fondán). Je dôležité si uvedomiť, že Švajčiarsko nielen vyvážalo čokoládu, ale vyvážalo aj „čokoládárov“, ktorí šírili slávu svojich najlepších sladkých receptov v rôznych mestách po celom svete.
Žemle, palacinky a jablkové koláče alebo jahody sú skvelými hostiteľmi vo švajčiarskych čajovniach a cukrárňach.
Vynikajú najmä tieto: cupcakes s hroznom a cavou, jablkové koláče, sušienky Brunsli, koláč Čierny les, suchá pusinka, puding z mliečneho chleba, chlieb z mlieka a čokolády, malinové pusinky, nebeský tvarohový koláč, okrem mnohých ďalších lahôdok, ktoré vám vyrazia dych.