El cabanossi je druh spracovanej klobásy s hovädzie a bravčové mäso, mierne údené. Chuťovo je podobná ako suchá klobása alebo jemná saláma. Jeho tradičná forma je dlhá tenká klobása: meria medzi 30 a 40 cm dlhými a 1.5 cm v priemere. Existujú aj iné verzie, nielen hovädzie a teľacie mäso, ale aj kuracie a kačacie mäso.
Predpokladá sa, že cabanossi je poľského pôvodu pravidelnou súčasťou strava obyvateľov Austrálie a Nového Zélandu. Všeobecne sa konzumuje ako snack, sprevádzané syr a krekry, Jeden z pizze Najobľúbenejšie v Austrálii sú práve cabanossi.
V príprave majú okrem mletého mäsa aj cabanossi zvyčajne určité aromatické bylinky ktoré najpodozrivejší producenti odmietajú zverejniť. Môže to byť toľko?
nespájajte kecy, aby ste schudli, je pasca