Sambušek je názov ďalšej z najlepších stredných škôlporcie klasickej egyptskej kuchyne, pretože v tomto prípade hovoríme o malé halušky z lístkového cesta ktoré sú plnené takmer všetkým, bielym a červeným mäsom, údeninami, syrmi, zeleninou atď.
Všestrannosť tohto príprava Robí to jedna z najbežnejších vo všetkých typických egyptských reštauráciách, ako sa hovorí, je jedným z najlepších lístky pre ktoré si môžete vybrať.
Môžu sa pripraviť do rúra alebo hranolkyTak či onak, konečný výsledok bude rovnako lahodný.
Ingredientes:
- 1kg múky
- 350 cmXNUMX oleja
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Soľ podľa chuti
- Voda na cesto
- Dambo alebo syr (300 g)
- 2 vajec
spracovanie:
- Syr nastrúhame do misky. Vajcia rozšľaháme a pridáme ich k syru. Pridajte štipku soli.
- Na výrobu čiapočiek existujú dve možnosti:
- Z cesta vytvorte malé guľky, ktoré potom pomocou valčeka rozvaľkajte.
- Všetko cesto rozvaľkáme a okrajom pohára nakrájame malé kruhy. A ešte trochu ich natiahnite.
- Naplňte čiapky lyžičkou syra a zatvorte ich leštidlom.
- Potrieme ich vajíčkom a dáme na ne sezam
je veľmi dobrý….