Máte radi ryžový nákyp? Je pomenovaný Dobre alebo kayu v Japonsku a je známa ako ľahko stráviteľné jedlo. Je to jednoduché jedlo ochutené soľou, ale môže byť výživnejšie pri varení s kuracím mäsom, zeleninou atď. Alebo pri pridaní veľkého množstva prísad.
Pravdou je, že Okayu je ľahko stráviteľný, takže ho ľudia v Japonsku zvyčajne jedia, keď sú prechladnutí.
Pripravuje: 2 porcie
Ingredientes:
• 1/2 šálky japonskej ryže (ryža s krátkym zrnom)
• 3 šálky vody (množstvo vody upravte podľa svojich preferencií)
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• pre nátery (voliteľné):
• nakrájanú zelenú cibuľu
• Sezamové semienka
• umeboshi (nakladané ume nakladané okurky)
Preparación:
Japonskú ryžu umyjeme a prepasírujeme. Vodu a ryžu vložte do hrnca s hrubým dnom alebo hrnca s hrubým dnom. Nechajte to asi 30 minút. Hrniec zakryte a položte na stredne vysoký a priveďte k varu. Znížte teplotu na minimum a ryžu varte asi 30 minút. Zastavte oheň a nechajte ho dusiť asi 10 minút.
Dochutíme soľou a podávame v jednotlivých ryžových miskách. Vložte suroviny, ako je nakrájaná zelená cibuľa, sezamové semiačka a / alebo umeboshi, ak chcete.